为什么西瓜种子在果实内不会发芽（西瓜种子发芽后子叶不张开）

有很多朋友对为什么西瓜种子在果实内不会发芽很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有西瓜种子发芽后子叶不张开知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

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西瓜籽如果放到外面很容易生芽，为什么在西瓜里却不会呢？

夏天是西瓜成熟的季节。装载西瓜的车辆和船只不断地从原产地运入城市。有趣的是，如果西瓜在长途运输中已经成熟，种子也不会在西瓜中发芽。然而，其他植物，如收获的油菜和油菜籽，如果在豆荚角遇到合适的温度和湿度，就会发芽并从豆荚中爆裂。这是为什么？因为西瓜内部含有西瓜果肉，缺乏生长条件，所以当西瓜吸收外面的空气和水时就会发芽。

原来西瓜果汁含有大量抑制种子生长的酚类物质，如咖啡酸、阿魏酸等。它们能提高植物中吲哚乙酸酶的含量，催化大量吲哚乙酸的合成。吲哚乙酸是一种植物生长激素，主要促进植物细胞分裂、细胞伸长和增加。然而，其效果与浓度密切相关。它能促进低浓度下的生长，抑制高浓度下的生长，甚至杀死植物。

同时，咖啡酸和阿魏酸也会干扰植物能量的转化和三磷酸腺苷的产生，使种子在萌发过程中无法获得必要的能量供应，处于抑制状态。只有当西瓜种子离开果肉并用水洗涤时，抑制种子萌发的物质才被清除，种子才能正常萌发。西瓜播种前，农民通常将种子浸泡在冷水中4-5小时，擦掉表面粘液，这样可以提高种子的发芽率。

因为西瓜受其内部生长的限制，如缺氧、缺水、缺乏营养等，而它却拥有外部的一切。除了西瓜，绝大多数水果和种子，如西红柿，也有这个特点。

为什么西瓜种子在果实内不会发芽

因为种子发芽是需要一定条件的。种子的萌发除了种子本身具有生活力外，还必须有适宜的条件，在充足的水份，适宜的温度和足够的空气下就能萌发，有的种子萌发还需要光照条件。 种子萌发首先是吸水膨胀，一般含淀粉和油分多的种子需水量少，含蛋白质多的种子需水量多。其次随着种子吸水膨胀，直至露白，呼吸作用逐步加强，需要吸收大量的氧气。播种过深或土壤积水都会造成土壤缺氧，影响种子萌发。再次，每一种作物的种子都有发芽的最低温度，最适温度和最高温度。在最低温度以下时，萌发慢或不萌发，在最高温度以上时，可能性烧芽或幼苗徒长不健壮，只有在最适温度时萌发，发芽才最佳。

在果实里时，由于没有空气（氧气），温度不适合，所以西瓜种子在果实里是不会发芽的。

为什么西瓜种子在果实内不会发芽？

原来，西瓜果实的浆汁中，含有大量抑制种子生长的酚类物质，如咖啡酸、阿魏酸等。它们能 促使植物体内的吲哚乙酸酶含量增加，并催化合成大量的吲哚乙酸。吲哚乙酸是一种植物生长 激素，主要是促进植物细胞的分裂和细胞伸长、增加。但它的作用与浓度的大小有密切关系， 在低浓度时会促进生长，高浓度时则抑制生长，甚至杀死植物。

同时，咖啡酸和阿魏酸还会干扰植物体内能量的转化、ATP的生成，使种子在萌发时得不到必 需的能量供应，而处于被抑制状态。只有当西瓜籽离开了浆汁包裹的瓜瓤，用水冲洗后，消除 了抑制种子发芽的物质，种子才有可能正常地萌发。在西瓜播种前，瓜农通常将种子用冷水浸 45小时，搓去表面黏液，这样便可提高种子的发芽率。

为什么西瓜里的瓜子不会发芽？

一些植物，像采摘后的油菜，假如荚角 里的油菜籽遇到适当的温度和湿度，它就会发芽、破芽而出。可奇怪的是，西瓜却不是这样的。不管它有多熟，其种子也绝对不会在 瓜内发芽。这样的怪事不仅仅发生在西瓜身 上，大部分瓜果类和蕃茄等果实的种子也同 样具有这样的奇怪特性。

这是什么原因呢？ 原来，西瓜果实的浆汁中，含有大量咖啡酸、 阿魏酸之类的酚类物质，它们会抑制种子生长。 植物体内的吲哚乙酸酶在它们的作用下含量增加， 大量的吲哚乙酸也会因其催化而产生。吲哚乙酸 可以促进植物细胞的分裂和细胞伸长。

浓度的大 小与其作用关系密切，一般在1 x 10-6〜100 X 10-6这样的低浓度时会促进生长，而在100 x10-6〜 150 10-6这样的高浓度时则抑制生长，甚至杀 死植物。

植物体内能量的转化、ATP的生成还会 受到咖啡酸和阿魏酸的干扰，因此种子在萌发时 就不能得到必需的能量供应，从而处于被抑制状 态。如果西瓜子离开了浆汁包裹的瓜瓤，又经过水的冲洗，抑制种子发芽的物质就会被除掉，种 子就有可能正常地萌发。在西瓜播种前，瓜农为 了提高种子的发芽率，往往将种子泡在冷水中 4〜5小时，这样便可搓去其表面黏液。

西瓜子在西瓜里为什么不发芽

种子萌发是一个非常复杂的植物生理生化的过程。其中“种子休眠”可以用来解释西瓜子为什么在西瓜内不会发芽的问题：

种子形成后表面看来形态和组织结构都已完善，但内部的物质尚未完善，也可说还没完全成熟，必须经过一个“后熟阶段”（往往在休眠期间进行）才可能发芽。

在种子休眠期间，就算提供种子萌发的所有外界条件，种子也不会发芽，因为外因只是变化的条件，内因才是变化的根据。

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