紫苏梗的功效与作用（紫苏梗的功效与作用及禁忌）

今天给各位分享紫苏梗的功效与作用的知识，其中也会对紫苏梗的功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、紫苏叶内面梗枝好,还是没有梗枝好？

2、紫苏食谱有哪些

3、紫苏种在室内有无好处

紫苏叶内面梗枝好,还是没有梗枝好？

紫苏叶炖鱼好。

原料：福寿鱼一条 生姜末 蒜末 葱花 干辣椒 鲜红椒 紫苏 豆瓣酱 生 抽 醋 鸡精

做法：

1。先用姜片擦锅，热锅下油，将鱼煎至两面金黄。

2。调料姜，蒜，干辣椒全部放入锅内煎香，最后下豆瓣酱，生 抽，醋，鱼翻个身，另一面用调料也煎一下。

3。加水，下鲜红椒，下紫苏，煮到汁收得只留一点。

4。洒葱花，鸡精，起锅。

二、紫苏和苏梗

紫苏：是中药中的辛温解表药。

处方用名：紫苏、苏叶、紫苏叶。

性味归经：辛、温。归肺、脾经。

药物功效：发汗解表、行气宽中、解鱼蟹毒。

临床应用：

1.风寒感冒：本品辛温，开宣肺气，发表解寒，虽发汗作用次于麻黄，但不甚燥烈，为风寒感冒常用之品。兼有气喘咳嗽者用之为佳。

2.胸闷呕吐，妊娠恶阻：本品善行脾胃气滞，有行气宽中，和胃止呕之效。

3.鱼蟹中都，吐泻腹痛：本品行气宽中，解鱼蟹毒，所以可用治鱼蟹中毒所引起的吐泻腹痛等症。

苏梗：为紫苏或同属植物白苏的茎。

性味辛、甘，微温。归肺、脾、胃经。

能宽胸利膈，顺气安胎。适用于胸腹气滞，痞闷作胀及胎动不安、胸胁胀痛等症。

区别：

1.苏梗能行气和中，宽胸利膈，顺气安胎。用于胸胁痞闷，腹胁胀痛，妊娠呕恶，胎动不安等症。

2.紫苏发散风寒，而力逊于麻黄、桂枝，故适用于外感风寒之轻症。

3.苏叶与苏梗皆辛温之品，前者散寒解表、理气和中，而后者仅能行气和中安胎。

紫苏食谱有哪些

紫苏食谱有哪些

紫苏食谱有哪些，紫苏是一种蔬菜，它有着紫色的叶子，不过紫得也很有特点，一种为叶子的两侧呈现为紫色，一种为叶子的背面呈现为紫色，紫苏是很多人喜欢吃的一种蔬菜，紫苏食谱有哪些？

紫苏食谱有哪些1

1、紫苏茶

将紫苏叶、生姜洗净、切细丝、然后放入瓷杯中。加红糖、用沸水冲泡、盖紧杯盖、温浸10分钟即可。

2、凉拌紫苏叶

紫苏嫩叶300克、精盐、味精、酱油、麻油。将紫苏叶洗净、入沸水锅内炉透、捞出洗净、挤干水分。切段放盘内、加入精盐、味精、酱油、麻油、拌匀即成。

3、紫苏粥

粳米100克、紫苏叶15克、红糖。以粳米煮稀粥、粥成入紫苏叶稍煮、加入红糖搅匀即成。

4、紫苏饮

紫苏鲜叶3―5片、白糖。将紫苏叶洗净沥水、放入杯内用开水冲泡、放入白糖成清凉饮料。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用、可增强食欲、助消化、防暑降温、还可预防感冒、胸腹胀满等病症。

5、紫苏炒鸡翅

鸡全翅5个、油、酒、生抽、糖、紫苏。

新鲜鸡全翅五个、切小先用油煎一下。煎到表皮有点焦时加点酒、糖、生抽、适量水一起焖煮。这时紫苏梗可以放入一起焖。等快起锅时加入紫苏叶、叶子炒软就可以了。

6、紫苏爆牛肉

牛肉、紫苏叶、彩椒、蒜末、洋葱、蚝油、鱼露、老抽、糖、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉。

先把牛肉切片、蛋清、淀粉、胡椒粉腌制一下。洋葱、蒜头切末。锅里放橄榄油、把洋葱和蒜末煸炒出香味。把腌制过的牛肉倒入快速翻炒。再把切丝的彩椒放下去翻炒大约2、3分钟。放少许盐、胡椒粉、糖、蚝油、鱼露、再放点老抽上色、不喜欢颜色太深也可以不放。最后放入紫苏来增加味道。

7、鲜虾青紫苏春卷

虾20只、青紫苏叶10片、春卷皮10张、料酒、盐。

虾去壳去沙线后、在腹部用刀划上几刀、防止遇热卷曲、然后加少许料酒和盐调味、抓一下防止20分钟。一张春卷皮、放上一张大叶、然后把2条虾一头一尾排列在上头、包成春卷样子。油锅微热、中小火把春卷煎炸至表面金黄有些透明、然后放吸油纸上吸去多余油份即可。

紫苏食谱有哪些2

紫苏是什么

紫苏是一种香草，它具有双重功效，可以食用，也具备药用价值。紫苏的色泽看起来非常的好，作为一年生的`香草植物，它的生存能力十分的常大。它的分布也很广泛，中国、朝鲜、韩国、日本等地都有，它多为野生的，在中国农村就很常见。采摘时手上会留下紫红色的汁液，这种汁夜可以用来染糕点。

1、紫苏可作食用菜

紫苏是食用的蔬菜，可以凉拌、包生鱼片、烤肉、炒熟吃、生吃、烙饼、煮粥、制成汤都可以。还可以榨汁喝，与豆子一起制成豆浆也非常美味，紫苏食用方法多不胜数，香香脆脆吃起来很过瘾，即使不喜欢它的味道，吃着吃着就会喜欢上了。吃了可以发汗驱寒、治疗感冒，对身体健康有利。

2、紫苏可作中药材

《本草纲目》中记载，紫苏具有“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎”的作用。它的药用价值还是很高的，紫苏混身是宝，叶可以泡水喝，改善风寒感冒。紫苏梗可以改善胃脘胀闷,紫苏籽可以帮助化痰止咳，特别适合久咳之人。

紫苏种在室内有无好处

紫苏生长特性

紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

【涨姿势】阳台上种紫苏的三大好处

还在阳台上种多肉植物？还在画《秘密花园》？别OUT了！快来一起种紫苏吧！紫苏浑身都是宝，是卫生部首批的药食两用植物。它既能下菜，又能驱虫，还有消炎、安胎的作用。

紫苏叶：有解表散寒，行气和胃的作用，常用于解鱼蟹毒。将其阴干后制作香囊佩戴，可以驱虫。

紫苏梗：具有行气宽中、止呕的作用。可用于治疗脾胃气滞导致的消化不良，也有安胎的作用。

紫苏籽：紫苏籽理气化痰，且富含不饱和脂肪酸，有利于控制“三高”。

更关键的是，紫苏种起来特别方便：只要在普通土壤中撒上几颗种子，隔三差五浇浇水，就能种得非常茂盛。而且紫苏全株的占地面积也不大，味道清新，还有漂亮得像薰衣草一样的花骨朵。特别适合在家庭阳台上种植。

那么问题来了，浑身是宝的紫苏，种出来该怎么吃，怎么用呢？今晚的《名医厨房》我们还将教大家一个配白斩鸡、配海鲜，美味百搭的秘制紫苏酱！

关于紫苏梗的功效与作用和紫苏梗的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。