车厘子怎么保存（车厘子怎么保存一个月）

今天给各位分享车厘子怎么保存的知识，其中也会对车厘子怎么保存一个月进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、车厘子怎么保存放的时间长

2、买了一箱车厘子怎么保存

3、车厘子如何保存

车厘子怎么保存放的时间长

车厘子保存时间长的方法：冷库保存、保鲜剂保鲜、气调库保存

冷库保存：

采摘成熟度较高，全红色，色泽鲜亮的车厘子，成熟度控制在85%-90%，剔除烂果、伤果、霉腐变质的果粒装箱；

把冷库温度降到-1.5-0.5℃范围内，将车厘子放入冷库堆满后对车厘子进行消毒杀菌处理；

在车厘子表面喷施保鲜剂;

将表面无水的车厘子装框，框内放置纸膜;

运输车内温度控制在80-90%范围内，氧气含量为3-6%，每隔2-3天喷洒保鲜剂；

保鲜剂保鲜：

将车厘子采用氧化钠溶液浸泡30-40min，

然后采用清水清洗，自然沥干后，采用y射线对车厘子表面进行均匀辐照处理，再将辐照后的车厘子采用金线莲处理液进行浸泡10-12min，然后过滤自然沥干；

气调库保鲜：

采摘下来的李子进行分级处理;

对剔除后的车厘子果实用4-8℃的清水中冲洗;风干表皮水分后的车厘子用浓度为3-5%甲醛薰蒸杀菌处理，杀菌处理1-2h;

再对车厘子进行浸泡在35-40mg/kg氢化钙溶液中浸泡1-2h、使得车厘子果实硬度增加

最后将车厘子进行晾干处理后并在1-3℃下预冷外理，预冷时长在30-40分钟，预冷后的车厘子放入温度在0-1℃，相对温度保持在80-90%，二氧化碳浓度控制在10-20%之间，氧气浓度尽量控制在3-5%气调冷库内；

参考资料：

一种可延长保鲜时间的车厘子保鲜方法

一种车厘子冷藏保鲜方法

买了一箱车厘子怎么保存

车厘子的保存方式如下：

1、冷藏保存

在冷藏前不要清洗车厘子，也不要让它沾水，直接把它装在密封袋里放入冰箱的冷藏室，温度控制在-1到0℃之间就可以了，这种方式可以保存10天左右的时间。

2、自然保存

买回车厘子之后，没有食用的车厘子不要进行清洗，保持干燥的状态，然后把它放到半阴通风的环境中保存，这种方法可以保存3到4天。

3、气调保存

把车厘子放在冷藏环境中，并减少空气中氧气浓度，增加二氧化碳浓度的一种保鲜方法，在保存以前，车厘子应该先放到氯化钙溶液中浸泡，泡好以后取出晾干，再存入到相应环境中，保持相对湿度和温度，并控制空气中二氧化碳的数量，这样就能让车厘子保存较长时间。

4、纸箱保存

在纸箱的下部盖一层纸巾，放入干燥状态的车厘子，在车厘子上方再盖一层纸巾，然后密封纸箱，把它放在阴凉的地方保存就可以了，这种方法可以保存7天左右的时间。

5、冷冻保存

除了冷藏之外，还可以把车厘子冷冻起来，冷冻的温度更低，可以保存更长的时间。在冷冻前依旧不要让车厘子沾水，把它装在密封的容器里放入冷冻室，食用时先把冰化开即可，这种方式可以保存一个月左右的时间，不过冷冻的方式会加快车厘子营养流失。

怎么样洗车厘子更干净：

1、用盐水清洗

准备一盆浓度不高的盐水，将车厘子在其中浸泡20分钟左右，再取出到清水中清洗12次。盐水可以让昆虫浮起，避免车厘子表面残留虫卵。

2、用淘米水清洗，家里淘米完的淘米水，也是可以用来清洗车厘子的，淘米水中有着碱性物质，能中和车厘子表面的酸性农药，杀死车厘子表面残留的病菌。

3、用小苏打清洗，车厘子在人栽植的过程中，可能会有防剂等有害物质，再用温水清洗的过程中，加入小苏打，轻柔搓洗，也能够让残留在车厘子表面的有毒有害物质脱落使得车厘子更加的干净清洁。

车厘子如何保存

车厘子保存方法：

1、车厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

2、车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。

3、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5～6天，超过一周就会腐烂，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。

4、车厘子存放在冰箱里，车厘子怕热，适合的温度在2～5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。车厘子储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。

扩展资料：

车厘子是水果中的钻石，鲜嫩多汁的白车匣子更是不可多得的至尊享受。值得一提的是，它不仅好吃，还具有丰富的营养价值和健康功效。

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。对女性同胞们来说，常吃车厘子能使皮肤红润嫩白、去皱消斑，还能起到预防妇科疾病的作用。

同时，车厘子具有调中益气、健脾和胃、祛风湿等功效，长期食用对食欲不振，消化不良、风湿身痛的患者均有益处。

此外，樱桃含铁量居各种水果之首，常吃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，非常适合因工作紧张而神经衰弱的人士以及长期面对电脑的白领朋友。

参考资料来源：央视美食网-尊贵美味的“美容果”

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