蒲公英什么样的可以吃（什么样的蒲公英不能吃）

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本文目录一览：

1、哪些蒲公英是可以吃的？哪些蒲公英是用来泡水喝的？

2、食用蒲公英长什么样？

3、蒲公英是什么样子的？能吃吗？

4、蒲公英到底应该怎么吃? 哪些地方可以吃, 哪些人群不能吃?

哪些蒲公英是可以吃的？哪些蒲公英是用来泡水喝的？

蒲公英只有一种，嫩叶可以吃，整棵蒲公英晒干了就是中药，可以用泡水喝。

食用蒲公英长什么样？

蒲公英根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。

叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形。

全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。

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扩展资料：

食用方法

1、腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

2、蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。

3、蒲公英的花可以做酒。

4、蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。

5、蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/蒲公英花"target="_blank"title="百度百科-蒲公英花"百度百科-蒲公英花

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/蒲公英/17854#5_3"target="_blank"title="百度百科-蒲公英"百度百科-蒲公英

蒲公英是什么样子的？能吃吗？

【植物名】蒲公英。

【别名】黄花地丁、婆婆丁和奶汁草。

【形态特征】多草生草本植物。高10～20厘米，全株含白色乳汁，地下有一条粗壮的直根，很长、很深，棕黄色，肥厚，肉质；叶丛生于根基，叶片倒卵状披针形至绒状披针形，多贴于地面，有柄，顶裂片三角形，裂片向下弯，边缘有淡紫色斑迹；头状花序，顶生，黄色舌状花，几乎常年开花，以2～5月最盛；瘦果暗褐色，有棱及刺状凸起，冠毛羽状，白色，形似降落伞，随风飘扬

【生长分布】生于路边、田边、坡地和山野。各地均有分布。

【药用部分】全草。

【采收季节】4～10月。

【加工贮存】连根挖起，洗净晒干，放置干燥处保存。因本品极易生霉，需经常翻晒。

【作用】治疗黄鳝肠炎、烂皮、烂尾和软体死亡，每立方米水体用100～150克，兑水小火浓煎，开火约5～10分钟，取汁摊凉，全池泼洒；养鳝中后期与地锦草、羊蹄草、墨旱莲、怀胎草合用，有防控积累性中毒的作用；③作黄鳝催肥育壮的首选药物之一；与墨旱莲合用，可制作成黄鳝食料添加剂。

本条内容来源于：中国农业出版社《动物福利与肉类生产》

蒲公英到底应该怎么吃? 哪些地方可以吃, 哪些人群不能吃?

说起蒲公英，脑海里首先想起来的是那一朵朵黄色的小花，还是那一团团白色的绒球，又或是餐桌上的那一道绿色的美味，总而言之，任何人对这种植物都不陌生。

虽然是一种野草，但是它确拥有着强大的功效，可以清热解毒,利尿散结，保肝护肝等等。对于这种野草我们到底该如何食用呢？

蒲公英

首先蒲公英并不是所有部位都可以食用，比如蒲公英的花，一般是不建议吃的，没有营养价值，更谈不上好的口感，其营养主要是分布在叶子和根当中！

【叶子食用方法】：

一：凉拌蒲公英叶

用料：蒲公英，油泼辣子，蒜蓉，醋，味极鲜，白糖，盐，鸡精，花椒油，食用油

1：采一些蒲公英回来，尽量选择没有开花的，一般开花的就长老了，纤维比较粗，叶子比较苦

2洗净之后把水烧开，把蒲公英放到开水里烫一下，滚开煮一两分钟，煮久了会粘，就不好吃了

3用筷子捞出来到另外一盆清水里面，清一到两遍，这样就不会苦，当然蒲公英自带的苦味很特别，如果可以接受的话就不用清太多遍。之后用手把水挤干，就可以凉拌了

4加适量的盐 鸡精 味及鲜 白糖 粗 花椒油 ，油泼辣子，依据个人喜好添加，把葱和蒜切末，过油炒香，连油一起倒入盆子里，搅拌均匀，就大功告成了。

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