阳何花怎么吃（阳荷怎么吃有什么功效）

有很多朋友对阳何花怎么吃很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有阳荷怎么吃有什么功效知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、荷花可以吃吗?吃荷花有什么作用

2、四川野菜阳霍怎么吃比较好？

3、阳荷的吃法

荷花可以吃吗?吃荷花有什么作用

荷花这个真没吃过，玫瑰花倒是吃过，那么荷花是不是也可以吃呢？吃荷花有什么好处呢？下面来为大家详细介绍下！

荷花可以吃吗 可以食用

荷花是可以吃的。荷花具有较好的营养价值，具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效，不但可以入药做药材，还能做成药膳食用。

食用须知

虽然荷花可以食用并且还具有很多好处，但这并不代表只要是荷花大家就一定能食用。例如公园、街道等公众场合所种植的供人们欣赏的观赏荷花就不适用食用，这是因为观赏荷花在管理和养护的过程中往往会被打药和施肥，随便食用可能会因为化学物质残留引发一些健康问题。因此建议大家不要随意采摘荷花食用，荷花的营养价值

营养价值: 荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷花真是一身都是宝!

荷花吃法 荷花干贝汤色香味

软滑洁白，味道鲜美

主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量辅料：盐、料酒、味精、上汤各适量

制作：

1)鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用；

2)取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟；

3)在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成

荷花茶解热清火

荷花茶最好选用睡莲中的香水莲，香水莲有9种颜色，其中黄色香水莲泡出来的茶汤味道最香。

荷花茶入口淡香，齿颊留香，饮过数次后，便觉味香浓郁，还可解热清火。另外，荷花茶还富含花粉、维生素、17种氨基酸、抗忱血酸以及人体所需的钙、锌、铁等多种微量元素、可镇心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭。尤其是荷花粉中β-胡萝卜素，具防癌、抗癌、防结石作用。

冲泡方法：先将香水莲洗净， 放入茶壶中，用开水泡5分钟即可。

四川野菜阳霍怎么吃比较好？

作为一个四川人，阳霍是常见的一种野菜，在我们屋前屋后都有它，茎叶与生姜有些相似，应该是直系亲属，又叫阳荷，开的花是黄色的小花，一簇一簇的，果实从根部生长出来的，是紫红色，有特别的香气，我小时候特别爱吃

这个可以拿来凉拌吃，也可以洗净后用来炒腊肉吃，还可以与辣椒一起炒着吃，喜欢吃它的人，很爱这个味道，不喜欢的人可能就有些讨厌，完全闻不来这个味道，

一到季节，小时候高兴的去采它回来，不一会儿，就能掰个一大盆，自由生长，每年不用管，也能收获很多阳荷，泡在四川豆瓣里，每次喝稀粥后，配上一点，特别下饭，是儿时有回忆的一道野菜

阳荷可以拿来凉拌吃，也可以洗净后炒腊肉吃，还可以与辣椒一起炒着吃，喜欢吃它的人，很爱这个味道，不喜欢的人可能就有些讨厌，完全闻不来这个味道，我倒是很爱这个味道，吃起来脆香，特别好吃

这位提问的大概是四川兄弟，你的方言也真是相当地道。

壹周君挺爱吃这的，在我们湖北的鄂西地区，都叫它为“阳荷”。

阳荷是一种野菜，在山区，还要有一定海拔高度的地区，长在房前屋后，林间坡谷。

做法嘛！有种特殊香味，很多人不习惯吃。

如果在山上看到春天刚抽芽苗的嫩阳荷苗，把它釆回来，洗净，炒肉片，腊肉片都很好吃。

可以腌制成小菜，可炒肉丝、炒青豆、凉拌等。

洗净沥干，切丝，嫩姜和红辣椒切丝，一起拌匀，加盐、糖，腌制出水后，装瓶放冰箱，三天后随时可食用，浇芝麻油。

最寻常可见的是清炒阳荷，阳荷的食用和药用价值极高。

比如和青椒一同炒，真的是素得清新，吃起来也毫无负担。

不过阳荷更经常的搭配是炒肉或者炒蛋。

炒鸡蛋，有种清新的滋味，而且在素菜中又带着荤菜的口感。

炒肉的话，五花肉、里脊肉，当然也可以炒香肠。

二荆条辣椒切马耳朵，用少许盐腌制。锅预热，加玉米油加温到8成热，下五花肉片、生姜、花椒煸炒到肉变色水汽稍干。

加老抽上色、生抽、蚝油起味，五花肉出油，下辣椒翻炒一下，下阳荷翻炒至断生，加适量盐就好了。

其实现在，能吃到这种阳荷的人都算相当幸运啦～毕竟现在野菜可不常见呢～

还记得小时候我也会经常随着爸爸妈妈一起去山上摘菌子、挖笋还有一种特别稀罕的食材就是阳霍，一年也就能吃几天，而且这种蔬菜属于中国独一份，药用价值高，可炒菜可下酒，有谁吃过？

在本草纲目记载中，阳霍不仅能作为蔬菜食用，而且能活血解毒，消积健脾，说起阳霍可能有人还比较陌生，在民间也被叫做元霍、野姜、洋荷、蘘荷，能被食用的就是紫红色的花苞部分，含有丰富的蛋白质、氨基酸和纤维素，是天然的膳食纤维食品！

而且阳霍吃起来爽脆爽脆的，味道有点类似于折耳根，也是喜欢的人就喜欢的要命，不喜欢的人非常讨厌！但是味道非常独特！

阳霍的吃法也非常多，比如可以用来炒肉，炒腊肉是我的最爱，干干咸咸又有嚼劲的腊肉搭配脆爽清新的阳霍非常好吃，还能健胃开脾，对肠胃非常有好处，让人食欲大开！

除了炒菜之外直接凉拌也是非常美味爽口的，不过在火上烤一会，香味才能激发出来，吃起来更加有味道，喜欢吃辣的，放点辣椒非常不错哦！

还可以腌制起来做成泡菜下酒，做法也相当简单，洗干净切开之后放到菜坛子里面，放入盐、姜蒜，过七天就可以直接开吃了，下饭下酒必备！

小时候吃阳霍吃的是味道，现在吃阳霍，更多的是回味童年的回忆和快乐！

阳禾做泡菜，也非常好吃。

这种东西泡在剁辣椒坛里浸几天后再吃，味道很好。

分享三种美味吃法:1.材火烧洋荷拌烧辣椒烧茄子，但是一定要烧熟，放盐巴味精酱油醋等，美味极了！2.洋荷炒青豆，这个不用说。3.过水凉拌洋荷！都是很美味的！

我给大家分享一下我们贵州这边的吃法吧。

1.凉拌。最常见也是最方便的做法，就按你自己的口味凉拌就可以了。

2.炒来吃。这也是比较家常的，做法没有什么特别要求。

3.泡来吃。这是我们这边的另一个吃法，就把洋荷洗干净，晾干水，然后放到泡菜坛里泡酸。泡好以后同样的可以凉拌可以炒肉也可以直接吃。有人也会切好以后用醋来泡，这种方法会比较简单，基本几个小时就能入味。但是用醋泡的和放泡菜坛里泡出来的口感不同，个人更喜欢泡菜坛里泡的。

霍荷在四川一般清洗干净切成小丝凉拌，放油和很多调料，吃起味美清爽，受多人喜欢

首先这不是四川独有，云贵川都有，可以栽种。吃饭的话，煮熟、撕片凉拌，拌阳嚯一般都要重口味一点，因为本身有点涩。然后就是当季的阳嚯炒腊肉了，炒新鲜肉也行，都是基本的做法，没啥可说的。这玩意的味道还是有点大的，所以有些人吃不惯。

凉拌最好吃，也可以炒瘦肉，炒腊肉，还可以炖汤，其实贵州也很多。

阳荷的吃法

清炒阳荷、阳荷小炒肉、香炒阳荷、凉拌阳荷、阳荷炒辣椒等等。

姜科姜属多年生草本植物，株高可达1.5米；根茎白色，微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形，叶背被极疏柔毛至无毛；叶舌，膜质，总花梗长，花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，花萼膜质；

花冠管白色，裂片长圆状披针形，白色或稍带黄色，唇瓣倒卵形，浅紫色，花丝极短，花药室披针形，蒴果内果皮红色；种子黑色，7-9月开花；9-11月结果。

阳荷分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东；生于林荫下、溪边，海拔300-1900米。

阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。

香炒洋荷：

材料：阳荷、猪瘦肉、干辣椒丝、葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡精、生抽、青红椒适量。

做法：

1、洋荷洗净切好，葱姜蒜辣椒切好备用。

2、瘦肉先用生抽腌一下，炒好盛出。

3、热锅冷油加入辣椒、葱、姜、蒜、爆香后，加入切好的洋荷翻炒。

4、加入青红椒爆炒，加盐，再加入炒好的瘦肉。

5、放鸡精，翻炒均匀起锅装盘。

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