金针菇加什么可以长（金针菇配菜可加什么）

如果您正在寻找金针菇加什么可以长那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有金针菇配菜可加什么可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

1、怎样种金针菇

2、金针菇怎么种植方法在家

3、金针菇再生方法

4、金针菇再生法小窍门

5、金针菇怎么养殖？如何配料

怎样种金针菇

1.材料准备

可以在市场上买一小捆金针菇，要买那种带有根部的，买回来后把金针菇根部切下来，这就是用来栽种的部分了，上面的部分可以食用。

2.准备大碗

准备一个比金针菇根部大的碗，在碗底可以垫一层化妆棉，或者是棉花之类的，这类具有很好的保水性，适合金针菇繁殖。往碗里倒点清水，深度不要超过根系高度，大概两厘米左右，然后在里面再加点小苏打，搅拌一下，让小苏打跟水充分混合，加小苏打的目的是为了创造碱性环境。

3.根部放入

材料准备好后，把金针菇的根部，放在碗里化妆棉上面，碗口盖上保鲜膜，或者是套上塑料袋，目的是保持内部环境的湿度，有利于金针菇生长。

4.阴凉环境

把种好的金针菇放在比较阴凉的地方，金针菇是真菌，它们都喜欢阴凉的环境，一定要注意环境温度要保持在10~18℃，高温会抑制它的生长。

5.水分管理

金针菇现蕾出菇后，将其放在室温为10～18℃的地方，保持周围空气湿润，碗里水少了，就要及时加水，也可以加小苏打，四周空间喷水，千万别直接喷在菇面上，过一段时间金针菇就会长出来了，等到它长到一定程度就可以把保鲜膜掀开了。

6.采收

金针菇菌盖达到1厘米，身高10厘米，就可以采收了。轻轻一拔，一丛菇就完整地摘下来了。摘完别扔掉，一般能收获两次。

金针菇怎么种植方法在家

自己在家种植金针菇，干净卫生，吃完还能再长出来！

材料准备

1、先去市场上买一小捆金针菇回来，记住一定要买带有根部的，买回来后用刀把根部切下来，这个部分是后面用来栽培的，上面的部分可以煮火锅咯！

2、然后准备一个比金针菇根部大一点的碗，在碗底垫一层化妆棉或者棉花之类的东西都行，因为这些东西的保水性比较好，适合繁殖。

3、再往碗里倒点清水，深度不要超过根系高度，大概两厘米左右，然后在里面再加点小苏打或翠姆酸碱齐下，搅拌一下，让小苏打跟水充分混合，加小苏打是为了给它创造碱性环境。

放到碗里种植

所有的材料准备好后，这个时候就可以把金针菇的根部放在碗里的化妆棉上面，把碗口覆盖住保鲜膜或是套上塑料袋，这样是为了保持培育内部环境的湿度，金针菇才能生长。

把种好的金针菇放在比较阴凉的地方，因为金针菇是真菌，它们都喜欢阴凉的环境，一定要注意环境温度要保持在10~18℃，高温会抑制它的生长。

培育的时候看到碗里没有多少水了就需要及时加水，也要加小苏打，过一段时间金针菇就会长出来了，等到它长到一定程度就可以把保鲜膜掀开了，再长大一点就可以摘下来吃了，吃完后过段时间又会长出来，超棒的！

金针菇再生方法

1、切根

首先我们要在市场上购买金针菇，购买时要选择哪些新鲜，根部完好，最好带些沙土。将根部切除，切除长度以根部为宜，切掉根部较硬的、颜色较深的即可，而生长紧密的则要多切些，将切除的根部用塑料袋包好，放一旁备用。

2、培养液调制

准备种植容器、水和小苏打，可食用的金针菇可长到10cm左右，所以种植容器要求不大，但必须高度要适宜。在容器中放入两三勺的小苏打，加入适量的水，注意水不要加太多，以根系的高度一半左右为宜，搅拌均匀，要小苏打完全融化于水中，培养液就调制好了。若家中没有小苏打，也可用食用碱代替使用，但注意碱性浓度不宜过高。

3、再生

在容器中放入几张湿巾纸或化妆棉，再把切好的根部放入进去，用保鲜膜将容器口封住，放入在阴凉即可即可，不用多久，它就会长出来。这是因为金针菇在潮湿和碱性环境下就可自行生长，只需保持温度在5-10就可以，而且它的生命力较强，只要没有腐败，就可以放心的食用。

金针菇再生法小窍门

金针菇作为一种经常会食用的菇类食物，它拥有很好的保健功能，而且金针菇生命力还非常顽强，比如金针菇切剩下的根部放入水中还可以再生，是不是很神奇，那么我们就来看看金针菇再生的一些小窍门吧。

金针菇再生法小窍门

首先做好准备工作，切下金针菇的根，集中在塑料袋中备用。再准备好用来帮助生长的营养液，并且向容器之中加入小苏家以及水。之后再用几张湿纸巾把根茎加入其中，并且用保鲜膜封口，放在阴凉通风的地方，等过几天就能发现根茎之中又长出了新的金针菇。下面让我们来了解一下具体的操作步骤究竟有怎样进行!

金针菇的根再生的方法步骤

一、切根

在挑选金针菇的时候我们就应该注意，要选择根茎部分比较完整的金针菇，最好还保持着原来的土壤，这样可以增强根茎的活力。在切除金针菇根茎的时候要注意，切除的是颜色比较深和硬度较硬的部分。切好之后用塑料袋包起来，放在一旁备用。

金针菇的根再生方法

二、培养营养液

这个时候要准备一个大小比较合适的容器，一般来说把大容量的饮料罐切除上半部分之后，用来使用比较合适。容器找好之后，向其中加入两勺左右的苏打和适量的水。注意水不能加的太多，根部的一半左右比较合适。然后将营养液搅拌，确保其充分融合。

三、再生

处理好根茎和营养液之中，在水中放入几张湿纸巾，或者用化妆棉代替也可以。然后把之前切好的根茎放入其中，用保鲜膜封口，营造一个密闭的环境。放在一个阴凉且通风的地方，等待几天就能生根了。

金针菇能够用这种方法再生，是因为作为菌类植物，具有比较顽强的生命力，处于碱性并且潮湿的环境下时，就能够自我生长。另外要注意的是，最好把温度控制在五到十度左右，这是最适合金针菇生长的温度。

种植过程中需要注意什么?

等到金针菇出现小的嫩芽时候，将纸箱的温度控制在18-10度左右，保持内部的湿润，可以稍微喷点水在箱子的四周。等到金针菇涨到10厘米的时候就可以摘着吃了，吃完一茬下一茬会接着长，永远吃不完!

喜欢吃金针菇的朋友，买回来的金针菇把根部切下来，千万不要丢掉，大家可以自己在家种出纯天然无添加的金针菇哦。

金针菇怎么养殖？如何配料

1、菌丝培养 接种后将瓶或袋移进培养室，温度控制在22～25℃，菌丝生长蔓延后，由于菌丝的呼吸作用会产生发酵热，比室温高3～4℃，所以室温比菌丝生长的适温可低3～4℃。

2、一般接种后2～3天，菌丝就开始萌发，10天后就能向料内纵深蔓延生长，约经一个月左右，菌丝就能长满全瓶。由于金针菇栽培过程容易发生杂菌，在发菌阶段要认真检查，发现杂菌感染应及时处理或捡出，防止扩散蔓延。

3、出菇后的管理 菌丝长满后，要立即进行搔菌（即将表面的老菌种刮掉），以促进原基和子实体形成。这时要加强通风和保持一定的散射光进行催蕾培养。

4、子实体长出后，温度控制在8～14℃之间，空气相对湿度保持 90％～95％，并进行缓慢的通风换气。由于金针菇的主要食用部位是清脆的苗柄，以菌柄长而嫩的品质最高。

5、因此当子实体形成后，在瓶口或袋口套上15厘米高的牛皮纸袋或用黑布遮住栽培房的门窗，促进菌柄生长，以获得小菌盖长菌柄的金针菇。

6、采收 一般菌柄长至13～14厘米，菌盖直径2～3厘米时就可采收。采收时，先取下纸袋，轻握菌柄，轻轻摇动拔起，要防止折断菌柄或带出培养料。

7、采收后，整平瓶面或袋面，按同样方法管理，可继续长出第二批菇。待第二批采收后，将培养料挖出，铺于地面或床架上，做成厚10厘米的床畦，稍压实，覆盖塑料薄膜，经20天左右又可再长l～2批菇。

扩展资料：

金针菇培养料，是养殖金针菇的养料。以米糠或麸皮20%；玉米芯73%，麸皮25%，石膏1%构成。将上述培养料加水充分拌匀，然后调节PH值到6左右，含水量以手捏料有水滴渗处但不形成水流为宜。培养料配好后选用规格（长×宽）17cm× 28cm，厚0.6mm的塑料袋，装料300克左右，两头扎口。

锯木屑以阔叶树木屑为好，松杉木屑不适合栽培，木屑主要起保湿和通气作用，粗木屑多，培养基易干，木屑过细，通透性差。米糠和麸皮含有金针菇发育所需的全部养分。培养基装袋时要装入等量的培养基，这样发菌一致，出菇同时，便于管理。

参考资料来源：百度百科-菌类养殖

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