肉肉怎么变色最快（肉肉怎么才会变红）

有很多朋友对肉肉怎么变色最快很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有肉肉怎么才会变红知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、多肉为什么会变色，想让你的肉肉美观漂亮吗

2、多肉植物为什么会变色？

3、全红光能促进多肉上色吗？

4、红烧肉怎么制作才会颜色红亮肉香汁浓？

5、红烧肉怎么上色最好窍门

6、多肉植物怎么上色 变色原理是怎样的

多肉为什么会变色，想让你的肉肉美观漂亮吗

因为需要低温和光照配合，所以多肉最上色的时候都在冬天和初春。夏天过后经历一段时间的恢复，低温来了，长得慢了，形态紧凑了，颜色也出来了，正是肉肉最美的时候。但是具体还是得看大家不同的养护环境，每年的天气情况还有具体的品种。因为上色因素并不是绝对的，也有品种是冬天最美，甚至夏天反而颜色艳丽。

多肉上色条件一、低温

在不冻坏肉肉的前提下，尽可能的低温。相对安全温度在2度以上。比较柔弱的品种要更加谨慎一些。比如蔓莲，春之奇迹，姬秋丽之类，在我心里都是比较不耐冻的品种。如果肉肉比较多不方便搬来搬去的，在无法确保零上温度的时候，可以覆盖多层薄膜遮挡保护。冬天经常超过零下五度的地方就只能室内或者自行供暖了，但是太暖和了长得快却不容易上色。低温的另外一个效果是会让肉肉包起来，好像人冷了会缩起来一样，多肉也会用这种方式来抵抗严寒。

多肉上色条件二、阳光充足

配合低温实现上色目的的另一个不可或缺的条件是一定要有充足的日照。白天大太阳晒着，晚上冻着，妥妥的迅速上色。但是所谓的充足日照可能和很多人理解的不同。经常有人觉得我放阳台上，太阳晒得也很好，为什么就是不明显呢？实际上，阳台内和露台的差别是非常大的。我的充足日照基本上是指全日照，并且是360度无遮挡全日照，从太阳出来晒到不见天光才是真正的阳光充沛，所以这是大棚具有优势的原因之一。

多肉上色条件三、大温差

这点其实是要点一和二的体现，有太阳才有可能在低温的天气实现温差。有棚子的话温差可以拉到更大。我养在屋顶棚子里的时候，有一年因为地方不够，很多肉被挤到了顶层贴近棚膜的地方，冬季大晴天棚子不够通风的时候，这些位置温度可以升到四十来度，又干又热，晚上又最快降温到接近外部环境，这片区域的肉肉很统一的整体色彩都不太红反而偏黄。这种效果也成为实践的中意外收获了。

多肉上色条件四、适当浇水

适当这个词真是方便，要说明却很累。浇水其实是多肉养护中最复杂又最重要的一个问题，需要综合各种因素来考虑。天气，环境，花盆，土壤，植物状态、养护目的，所有相关的条件都要综合起来考虑。所以想要养好多肉，不能机械地遵循几天一次水的条件。想长快点，多浇水，想出状态，不要浇太多，夏天怕死，少浇水。很少有干死的肉肉，所以真心不用怕，就算干到皱了，只要根还健康，一泡水下去马上就好了。但是上色也并非越干越好，太干了不饱满，但是干了容易包起来。上色季节不妨把浇水间隔拉长到平时的两倍，浇水的量也可以稍微少一点。

多肉上色条件五、足够空气湿度

空气湿度并不是不可少的条件，但是它能使多肉的颜色更加鲜艳，状态更加饱满。这一条基本上需要配合棚子来实现。另外空气湿度和通风是需要综合考虑的，一般来说，冬天对通风的要求不那么高，所以除了晴天中午时段最好透下气，其它时间都可以封着。

多肉上色条件六、露养和棚养

露养和棚养哪个好？这取决于个人喜好了，我是棚养派的。露养容易有各种伤痕，水印，灰尘等，状态看起来比较狂野一点，上色的效果也比较深沉浓重。不过其实露养也不可能完全丢在外面不管，长期下雨，温度过低或过高时都需要采取一定措施保护。习惯了露养的多肉可以抵抗更加恶劣的环境，但总是有极限的。

相比之下，棚养的状态可以维护得比较完好，颜色更加鲜艳娇嫩，但是植物肯定也更娇气一点。日常需要多注意通风情况，防晒防冻防虫也一样得注意。坚持细心的呵护才是完美状态的最大保证。

多肉上色条件七、状态的积累

完美的形态需要长时间的积累，浇水节奏的大起大伏容易使叶片长短不一，或者一旦虫害、冻伤、晒伤留下了疤痕，就需要非常长的周期来新陈代谢直到恢复。就算色彩，也是能够部分延续下来的。如果长期处在快速生长状态的肉，一般都绿得很深沉，这样的肉肉要出状态会更加困难。但是曾经有过明显色彩的肉，往往能够留下一点基础。就算过完夏天，也还保留着一点色彩，这样的肉肉在下一个上色季节会更加容易养出明显的色彩，甚至养出一些不容易出现的黄色、橙色等所谓的“糖果色”.

摘自“多肉联盟”，供参考

多肉植物为什么会变色？

多肉植物变色应该是正常的，而且植物的观赏性更高了。（请看下图，多好看）或许你看到过颜色妖艳的多肉植物，其实这些你的多肉宝宝也是可以拥有的哦楼主！ 多肉植物为什么会变红?变粉?变黑?各种变色? 其实是植物内部色素的一种改变。大家都知道因为有叶绿素，所以植物是绿色。 然后因为某些因素使植物内部色素进行化学反应，从而改变自身色素比例，而达到变色效果。 这些因素主要是：光照、温度等。 光照：光照改变多肉植物颜色是最常见，而且见效最快。最简单的实验就是把长期散光的绿色多肉植物放在阳光充足的地方，要不了多久就会发现多肉植物叶片颜色开始变化。当然，不一定都会变红，由于多肉植物品种原因，颜色会有所不同。比如黑法师随着日照增多会变成黑色，火祭会变成红色，桃美人是粉色，铭月是黄色等。 进入秋季，由于大气浓度减弱，空气中能见度增强等原因，日照强度会增强，紫外线强度也会一同增长到全年最高峰，所以秋天也是多肉植物变色的最佳季节。细心的同学会发现，露天养殖的多肉植物颜色会非常艳丽，有时甚至会红得发暗;大棚里的多肉植物颜色却恰到好处，颜色非常艳丽又比较温和;而玻璃窗后的多肉植物颜色却显得较为素雅，更加小清新。这都是紫外线强度造成的，说明玻璃阻隔紫外线还是很厉害滴~ 温度：不知道大家试过没，冬季的时候，把一盆肉肉端到户外挨冻，要不了两天颜色就红了(不太推荐此方法，对肉肉有较大伤害)。同样，在秋天或者春天，温差较大的时候，例如：天气预报8-20度，这样的条件下同样将一盆肉肉端到户外，不出三天，整盆肉肉就会红得跟猴屁股似的~ 这说明温度对多肉植物变色也起到相当大的作用。低温变色快主要是因为新的花色素合成，用于抵抗寒冷，增强植物的抗寒能力。深色吸收光的热量更大，这点想必大家都知道吧~ 植物也是同理，为了获得更多的热量，所以将叶片的颜色变得更深一些。至于是不是所有的肉肉都能变成黑色，我就不知道了……至少黑法师、黑王子是可以的。 反之，放在室内的肉肉，一般会处于一个较为恒定的温度下。这时候肉肉变色较慢，而且由于玻璃窗户阻隔了大部分紫外线，颜色也会比较淡雅。这也是室内多肉植物颜色以绿色为主的主要原因了。

全红光能促进多肉上色吗？

红色的光源对植物生长的话没有太大的促进作用，只要正常的太阳光就完全没有任何问题，可以达到好的效果的。

红烧肉怎么制作才会颜色红亮肉香汁浓？

【懒人版红烧肉】——红亮诱人，肥而不腻，免炒糖色

[食材]：五花肉400克，葱蒜适量，干红辣椒3个。

[调料]：食盐8克，生抽10克，老抽5克，香叶4片，八角1个，桂皮1块，冰糖5克，可乐适量。

[制作流程]：1、五花肉清洗干净，用刀切成约3厘米左右的肉块。

2、五花肉冷水下锅，放入3片姜片，开大火焯烫出猪肉中的血水，肉块变色后即可控水捞出。

3、将焯烫好的肉块放入锅中小火慢煸，把五花肉中的多余的油脂煸出，这样吃起来不会有油腻感。

4、锅留底油，放入辣椒，香叶，八角，桂皮和冰糖，中小火炒制冰糖融化并炒出香料的香味。

5、接着放入煸好的五花肉，10克生抽和5克老抽，翻拌均匀。

6、接着倒入没过肉块的可乐，沸腾后转中小火炖煮30分钟即可。

7、当汤汁快要收干时，放入8克食盐调味，翻拌均匀即可出锅。

通过酱油和可乐来给肉块上色，同时是香甜的味道更加突出，30分钟的炖煮让肉块产生了神奇的美拉德反应，肉香浓郁，色泽鲜亮有人，同时吃起来香甜松软，入口即化。红烧肉中还富含丰富的胶原蛋白，可以保持肌肤弹性嫩滑，女性朋友可以多吃一些哟。

1、焯烫五花肉时一定要冷水下锅，可以加入适量姜片和料酒给肉块去腥。

2、焯烫好的五花肉通过小火煸炒可以逼出肉块中多余的油脂，成品吃起来油而不腻。

3、用可乐代替普通的清水，不仅可以给五花肉上色，还增加了香甜度，当然甜度也可以自己掌握，如果不喜欢吃太甜的朋友，在炒制香料时可以减少冰糖的用量。

红烧肉怎么上色最好窍门

有的人做的菜虽然不好看，但是吃起来却是很好吃。就好比红烧肉，上色也是一个“技术活”。上色的方法也是不唯一的，就如同那句谚语“条条大路通罗马”，做任何事情达到目的的方法都是不唯一的。红烧肉的色泽当然取决于熬糖的程度，程度把握的不好就会影响到其色泽。以下是三种做法，大家可以参考。

做法一：

流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克红糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。

流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。

做法二

1.将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。

2.锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖小时即成。

做法三

1、先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

2、在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。

3、大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

4、最后大火收汁，加味精出锅，即成。

多肉植物怎么上色 变色原理是怎样的

要说起这个多肉植物，别人家的就是那么的好看，怎么可以有那么多的颜色，来看看多肉植物怎么上色？多肉植物变色的原理是怎样的：

多肉植物怎么上色：

1、光照

光照是改变多肉植物颜色最常见的，而且见效最快。

可以做一个简单的实验：把一盆长期养在室内的多肉挪到阳光充足的窗台，要不了几天就会发现叶片颜色开始变化。当然，不一定都会变红，因为多肉品种非常多，每一种都有自己的特性，颜色也会有所不同。

比如黑法师随着日照的增多会变成黑色，火祭会变成火红色，虹之玉锦会变为粉色，黄丽则会变为黄色等。

2、季节

户外种植的多肉，秋季最易变色，是因为晴朗时间多，近地日光中紫外光含量增加，满足了多肉的变色需求。所以，要使景天科多肉变色，不妨在春秋季给多肉植物晒晒“日光浴”。

3、温度

不知道大家有没有试过，冬季或者秋末时，把一盆多肉搬到户外去挨冻，要不了几天颜色就红了(此法对多肉有较大伤害，仅用于实验，不推荐)。同样，在秋季和春季温差较大的时候，将多肉搬到户外，要不了几天，整盆多肉就会红得跟猴屁股似的。

这说明温度对多肉植物的变色起到了相当大的作用。低温变色快的原因是：叶绿素不耐低温，冬季温度降低后，叶片里的叶绿素就越来越少，然后新的花色素合成，用于抵抗寒冷的天气，增强植物的抗寒能力，这是一种自我保护能力。另外还有一个原因，深色吸收光的能量更大，这点大家应该都知道吧。植物也一样，为了获得更多热量，提高自身温度，也许会将叶片颜色变得更深一些。甚至有的多肉会完全变为黑色(其实更像紫黑色)，不过黑色的多肉品种并不算多。

反之，放在室内的多肉一般处于较为恒定的温度下，这时变色就比较慢了，而且由于玻璃、纱窗等阻隔掉大部分紫外线，使得颜色非常黯哑，甚至常绿不红。这也是室内栽培的多肉以绿色为主的主要原因。所以，大家可以尝试着让植物慢慢走向户外，哪怕小小的窗台，对于这些迷你多肉来说，空间与环境都已经足够好了。

4、浇水

多肉对水分比较敏感，春秋生长季节一般可以采用干透浇透的方式（一般3-7天浇一次）。冬季温度低、生长缓慢，干透后可以沿着盆边选择在晴天的上午，浇入少量水（一般两周一次）。在没有充足的阳光照射下，水过多，容易造成徒长、发绿。此外，浇水要避免积水在叶片上，否则日照后容易引起叶片灼伤甚至叶心黑腐。

多晒太阳，少浇水是秋末到早春肉肉出色的关键所在，也就是肉友们经常说的“施虐”。不少品种经过适当的“虐”后，都会有一定程度的变色。

多肉植物变色原理：

多肉植物变色有的是为了模仿原生地环境(生石花类)，减少自己被动物吃掉的可能；有些是自身基因；更多的是因为气候改变引起植物内部色素比例变化。

这里的色素指的就是存在于植物叶片细胞中的花青素的含量。花青素是一种水溶性色素，可由叶绿素转化而来，故而花青素含量升高，叶绿素含量就会降低。对于植物细胞而言，叶绿素是其体内最重要的色素。所以在保证植物体内足够叶绿素的含量下，适当通过改变环境条件使花青素的含量升高就是多肉上色最重要的方法。

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