豆芽菜怎么种菜（豆芽菜的种植技术）

如果您正在寻找豆芽菜怎么种菜那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有豆芽菜的种植技术可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

1、绿豆芽的水中种植方法

2、自己在家怎么种菜不用土

3、怎么种出花生苗、绿豆芽一类的东西，需要什么条件？

4、阳台种菜（31）如何在阳台沙发绿豆芽

绿豆芽的水中种植方法

1.把绿豆洗净用水泡一晚上至豆皮涨破;

2.把泡好的绿豆放在淘米篓子,豆子上方盖上一块纱布或毛巾,然后压上重重的一大盆水;

3.每天把上面的大盆水给拿下来,往沙布里撒些水,一天大概要撒二至三次;

4.20度室温,三天后就可以吃到新鲜的绿豆芽了.

绿豆芽（拉丁学名：Vigna radiata (L.) R.Wilczak，英文名：Mung Bean sprouts），豆科豇豆属植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。

绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子。其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21~27℃，最高温度为28~30℃，不宜超过32℃。

绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压族姿和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。

芽苗菜是绿色食品，是无污染、安全、有营养的优质食品。其原料产地必须具备良好的生态环境，各种有害物空森质的残留量应符合国家规定允许的标准，原料作的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程，化肥、农药、植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准，绿色食品的生产、加工、包装、贮运和销售等程序，也必须符合国家食品卫生法的要求。

芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，而且在生产过程中一般不用化肥、激素和农药、无公害的蔬菜，属于绿色食品。

无土栽培

好吃又不贵，做法也有很多，但是污染严重的事态下，外面买回来的菜是不是新鲜绿色蔬菜呢？很多人都不放心，有自己阳台种菜的朋友们，也来学学种种豆芽菜吧。不管贵还是便宜的菜，只要吃到嘴里放心的菜就好！下面是无土栽培豆芽菜的方法！

1.无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、发芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用；这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程中会发霉腐烂。

2.无根豆芽技术--浸豆把选好的豆种倒进缸里，放满水（自来水、井水等均可），上下搅动，用铁丝笊篱捞去漂浮上来的豆子等杂物，再用水反复淘洗干净，泡半小时后，倒入容器内，容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好，但不能填得太紧或太松，松紧标准以既能顺利淌水，又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米，高66厘米的木桶可装豆种16.5--17.5公斤，一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后，还要淋一遍水。

3.无根豆芽技术--淋水这是生产好豆芽的关键一环。豆子虽然在成熟收获后有一段休眠期，但仍在进行呼吸。这种现象在发芽时显得格外旺盛。如果不及时把它呼吸所产生的热量散发掉，豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味。淋水的次数和多少份量，要根据季节气候变化而增减。夏季气温高，一般四小时淋一次，一次淋两遍；春、秋两季气候温和，适宜豆芽生长，可四至五小时淋一次；冬季天气寒冷，豆芽生长缓慢，室内要加温。有条件的地方，室内温度要保持在22到25℃，淋水次数每六小时淋一次，一次淋一遍。但要用温水淋，要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过低会使豆芽生长缓慢，出现弯曲状，颜色发灰，俗称“老口”，生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之，掺热水要均匀，以手感温和，温度22℃为宜，淋水前要用温度计测量水温，不要随便估计。斗穗亩

(淋水方法：一手抓住淋水桶从缸里舀满水后，往另一手掌心上慢慢的洒，就像浇花一样，动作尽量慢一点，要洒开洒均，不能乱冲、乱倒，防止冲翻冲断豆芽，影响生长。淋水要充足，边淋边让容器里的水从漏水孔淌出，还要使容器里的水满过豆芽。)

4.生产过程第一天浸种，第二、三天早上还要把容器里的豆种倒进缸里泡一次（冬季用温水），因为豆种的发芽势不同，容器内豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有差别，发芽速度不可能一致，经过几次淘洗后，基本可以改变容器上口芽长，四周和底层芽短的情况。力求豆种发芽均匀整齐。操作方法：把豆种倒进水缸，用手上下搅动拌均，用箩筐捞出后，盛入容器，除了没有发芽的外，其余均用蒲包（天冷用草包）盖好，不论季节变化，一天只能洗一次，不能多洗，否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只须按时进行淋水，让豆芽在容器里生长，俗称“坐桶”。在浸种到芽长1.8厘米，冬季大约要三天半时间，其它季节最多只要三天就行。

自己在家怎么种菜不用土

自己在家怎么种菜不用土

自己在家怎么种菜不用土？近年来，不少人喜欢在自己家阳台利用大盆种植一些简单易活的蔬菜。而土培蔬菜不好管理，且容易弄脏家里环境。那么自己在家怎么种菜不用土呢？

自己在家怎么种菜不用土1

1、蔬菜选择

适合家庭无土种植的蔬菜有西红柿、黄瓜、苦瓜、生菜、芹菜、香菜等。这些菜的成熟期长短不一，果菜类一般3-5个月，叶菜类一般2-3个月。果菜类温度要求10-25℃左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。

2、基质准备

基质配比草炭土∶蛭石∶珍珠岩为3∶1∶1 或者在市场直山宴接购买配好的无土栽培基质。把基质拌均匀，使得基质完全浸透，入盆时基质表面至盆边3-5cm（每年添加基质2-3 次）。

3、播种催芽

选择饱满无虫眼的种子，放入55℃的热水中浸泡10min左右，然后水温降至30℃浸泡一夜。取出种子，把水沥干，湿毛巾包裹放在温暖的地方进行催芽。果菜每穴2粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

4、移栽

菜苗长出3到4片叶子时，将菜苗拔起，用水冲洗根部泥土，再移栽到孔穴中。根据季节、植株生长情况定好供应营逗判银养液时间。

5、水肥管理

据基质干湿程度确定是否浇水，一般叶片出现萎蔫时要及时冲蚂浇水，每次滴灌20分钟，管槽下部有水渗出时即可停止。种植叶菜类蔬菜在第一茬可不施肥，第二茬植株时，每米种植槽施腐熟有机肥600g。无土栽培生长期短，通常不需要喷施农药。

6、换盆

小苗长到有3-5片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。

总的来说，家庭无土种植蔬菜易管理且收获较易，目前越来越多朋友喜欢在家里尝试该方式种植蔬菜，绿化环境的同时还能吃到新鲜的蔬菜。

自己在家怎么种菜不用土2

一:适合家庭室内无土种植的蔬菜有哪些？

适合在自己家里无土种植的瓜果蔬菜有以下品种:各类草莓、西红柿、黄瓜、苦瓜、矮化樱桃、萝卜等等，另外还可以种植一些叶类蔬菜:生菜、空心菜、香菜、香葱、大蒜、小白菜、油菜、甘蓝菜等等。

这些蔬菜成熟周期不一，种植时间不一，比如叶菜类1-3个月就可以成熟，最佳适合种植期在春秋两季，而瓜果类一般的生长周期要3-5个月，最佳种植期是春夏两季。

因此如果我们合理种植这些品种的话，一年四季都有各种瓜果蔬菜收获，一直可以源源不断的有农作物成熟，不会断茬，简直爽爆了。

不过值得注意的是，果蔬类需要有充足的阳光，可以种植在阳台，但是不能种植在完全没有光照的室内，而叶菜类对于光照要求低很多，甚至可以种植在室内，偶尔搬出来晒晒太阳就可以。

二、无土栽培具体方法

1种植前准备，可以用不要的塑料盆子或者是那种大的泡沫盒子来做种植盆，但是需要底部有空，还要有托盘。接着在放入基质，最好选用陶砾跟珍珠岩，比例为一比二，这些东西建材店很多都有卖的，也可以网上卖。

或者可以用草灰、岩棉也是可以的'，这些基质准备好了以后就可以加入营养液了，我们可以选购调配好的稀释营养液，不要买浓缩营养液，调配比较麻烦。

2开始育苗，育苗一定要选择优质种子，什么是优质种子呢？就是品种好，种子饱满，大小均匀的种子。选好种子后用纱布袋装起来，让后将其浸泡在32℃温水中10-12小时左右，种子浸泡好后就可以拿起来沥干备用了。

接着我们将基质用塑料杯装好，在用筷子挖小洞穴，放入两粒种子，也可以直接撒在基质上，然后再用基质覆盖后轻轻压紧，之后盖上一层薄膜，静候出苗即可。

3种植管理，后期管理比例麻烦，但是我们在家种植蔬菜不就是享受过程吗？当种子出苗后，要每天浇够稀释好的营养液，不要舍不得营养液，要多浇，勤浇。当幼苗长出真叶就可以疏苗了，每个洞穴留一颗苗就可以了。

当幼苗长出五六片叶子后就可以换盆了，换到我们准备好的大盆或者大泡沫盒子里。注意一定要把幼苗连同基质一起移栽到大盆里，如果把幼苗拔出来后，再移栽到大盆里这样成活率低，而且前期长势相当慢，这是新手容易犯错的一点。

移栽后只需要浇营养液就可以了，叶菜类每天一次，果蔬类两天一次，如果发现有虫子就用手捉掉。然后等着这些蔬菜成熟就可以了。

三、适合室内有土种植的品种有哪些？

1萝卜，选用扎根浅的萝卜品种，用花盆、泡沫盒子、废弃锅子、废弃桶都是可以种植的。一般是采用播种法，发芽后要蔬苗，不需要移栽，最好选择在中秋前后播种，其他管理方法跟室外种植一样的。

2种植香葱，种植香葱是最简单方便的，我们同样可以选择用废弃的桶，或者泡沫盒子来种植。首先把肥沃土壤用水浇透，然后挖出一行一行的浅沟，接着就把买来的香葱两根为一株种植下去，盖上土就可以了。

对了，记得要把香葱叶子剪掉一大截留一小截就可以，根部太长的话也可以剪掉一些，还有以后拔香葱的时候不要一株全部拔完，要留一点，以后还会分篼的，切记！

3蘑菇，蘑菇也比较好种植，一年四季都是可以种植的，我们以种植平菇为例。准备玉米芯二十斤，生石灰三斤，平菇菌丝一包，薄膜十来米。

首先把生石灰用水化开，装进一个大桶里面，然后把玉米芯全部放进大桶里，用石灰水进行浸泡48个小时以上，达到彻底消毒杀菌功效。接着在家里找一块通风的空地，要室内哈，铺上一层薄膜，再把浸泡过的玉米芯整齐码放在薄膜上面

放一层玉米芯就放一些掰开的菌丝，然后上面再放一层玉米芯，再放菌丝，再放玉米芯，再放菌丝。就这样往复，可以放好几层，最后用薄膜给盖上就可以了，接着就只管等着出蘑菇就可以了，一般需要4-6个月才会出蘑菇，这期间如果玉米芯太干了，可以浇点水的。

4种植大蒜苗，大蒜苗种植特别简单，可以说小朋友都能种植成功。先把盆里或者泡沫盒子里的土浇透，拌上腐熟农家肥。然后直接把蒜瓣一颗一颗插在泥土里面，插进去五分之四，留一个头在外面就可以了。接下来需要给土壤喷水，保持湿润的状态，很快就会出芽，然后就不需要管理了，偶尔浇水松土就可以了。

5豆芽，豆芽的种植方式也比较简单，首先将豆子放入清水里，浸泡5个小时左右，等它出芽后就可以放入大的塑料瓶中，不需要放入太多的水，每天都要用水将豆子清洗1遍，几天后就会长出很多豆芽。由于是自己家种的，不需要用其他营养液，这样的豆芽吃起来更加安全。

以上这些就是今天我要分享的内容，这些蔬菜都是可以在自己家里种植的，同时种植方式方法还有很多种，大家都可以自己去尝试一下的，总之自己在家种植蔬菜优点非常多，很值得推荐给大家。

自己在家怎么种菜不用土3

纸上种芽菜

豆芽菜、豌豆苗等都是很容易上手培育的菜，而且种的时间也很短，7天就可以收获一大盆芽菜！

方 法

先把绿豆（黄豆、豌豆均可）浸泡在水中5个小时，等到种子吸饱水膨胀，会开始冒出小芽。

然后找一个筛盆当做育苗容器，在盆底铺上一层湿纸巾。

把浸泡好的绿豆铺在纸上，为了避免压断幼芽，尽量铺成均匀的薄层。

再用一条毛巾盖住遮光，等待种子发芽。

大概每隔半天浇一次水，保持种子湿润，浇完后继续拿毛巾盖住，两到三天后你就会看到芽苗渐渐长高。

过不了几天再掀开看，你就有满满一大盆的豆芽菜了！

长出来的豆芽菜，全家一起吃上好几顿都没问题，而且自己种的菜绿色还健康。清炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的美味，吃了还不长胖哦~

水培蔬菜

种菜其实一点儿也不难，像洋葱、生菜、芹菜、空心菜、薄荷等生命力顽强的蔬菜，用点水就能继续生根发芽。

方 法

洋葱、芹菜、生菜、大葱等，切取蔬菜的根茎部分，浸泡在水杯中，水没过根茎2cm即可。

水培期间每天换一次水，大概3、4天后蔬菜长出小细根，就可以移植到花盆中土培，种出你自己的小菜园，等到蔬菜叶子越长越高，每次做菜都能掐下一把来用啦。

香菜、薄荷

去超市、菜市场买香葱、香菜、薄荷等香料的人，大多有个共同的烦恼：一袋子买回来，根本还没吃完，结果就烂掉了。不如在家种一些，新鲜方便、随取随用还不浪费。

生菜、芹菜

种点生菜、芹菜、油麦菜，长出满满一大盆，偶尔还能加加餐。

空心菜

吃不完的空心菜留一两支直接插水瓶里，很快就会生根，无需任何营养液就能长到半米高。也可当做水培观赏蔬菜，好看易养活，完全可以媲美观音姐姐的玉净瓶～

种菜工具DIY

鸡蛋壳

种菜不一定要花盆，容器可以多种多样，用个鸡蛋壳，有趣又可爱！在鸡蛋壳里填上一点木屑，然后放一些种子进去，比如香葱种子。

每天定时浇浇水，等一两周后，就能长出一排小葱啦~

矿泉水瓶

矿泉水瓶装点土，拿来种菜同样好用！把瓶子从中间剪开，瓶盖开个小孔，穿入一根细麻绳。

然后把瓶子倒过来叠着放，底部装水，上面装土种菜。细绳可以帮忙吸水保持土壤湿润，自动种菜神器都有了，根本不用天天惦记着浇水！

怎么种出花生苗、绿豆芽一类的东西，需要什么条件？

像花生苗，绿豆芽，黄豆芽等一类菜我们可以统称他们为芽苗菜。芽苗菜从种植到收获时间很短，基本不需要什么技术，养分基本浇水就逗棚够，根本不需要施肥，在家里就能种，方便快捷又好吃。记住一点：芽苗菜的种植要一直浸水，但不要泡水，你就能种出想要的芽苗菜。下面我详细介绍一下种植方法，保证你一学就会。

选种

想要种出好吃优质的芽苗菜选种很重要。先大概肉眼预选一下，去除有病虫害的种子，然后将种子直接放在一盆清水中，漂起来的种子去掉，留下首指握沉在水底的种子备种。

选种植容器

因为种植简单，而且没有太多要求，一般芽苗菜都是无土栽培种植。既然无土栽培，就要选择一个种植容器，家里收快递剩的泡沫箱、大一点的水果托盘以及各种盘状物都可以用来作为芽苗菜的种植容器，当然网上也有专门卖的培养皿。选容器最重要的一点是排水方便，因为芽苗菜的种植是浸水不是泡水。

催芽

种菜技术里我不止一者庆次提到要催芽，其实我们一般家庭种植的时候很少做到，但是催芽对于我们提高出芽率，提高产量真的至关重要。

芽苗菜本身吃的就是芽，催芽当然也是重中之重。将挑选好的种子直接浸在温水中（水不能太烫），两三个小时换一次水，换两三次水基本就可以看到芽了，就可以直接播种了。

播种

播种不需要土，可以在容器底铺一层细沙，或者铺几张卫生纸，为的是能够有一定的保持水分的能力，在上面喷一层水，就可以把种子直接放在上面了。播种的时候要种的密一些。

水分控制

水便是芽苗菜的全部，水分的控制便是芽苗菜成长的关键，它不需要施肥，整个生长过程全是靠水，我们可以说它是水做的。

每天可以频道浇水，浇的水又要及时排除，就是来也匆匆去也匆匆。可以用花洒之类的东西浇水，浇水方便，水劲要小，不然会冲坏芽。保持芽一直处在一个湿润的环境里。

温度、光线控制

整个过程能把温度控制在20度左右就没有什么问题。保持种植环境得通风，有利于温度的把控。

豆芽生长基本不要光，但是有些芽苗菜生长要光，像荞麦芽菜。即使需要光也是比较弱一些的散射光，不能对着太阳直射。

收获

芽苗菜成熟了要赶紧收获哦，时间久不收就长老了，不好吃了。

阳台种菜（31）如何在阳台沙发绿豆芽

1、选种。将从超市或者菜市场买来的绿豆（注意最好不要买种子店的，因为多半作过消毒处理，并且价格昂贵），细心姿举剔除掉坏的和有虫眼的绿豆；

2、浸种。把选好的绿豆放在一个容器里让它自然泡发12~24小时；

3、把充分吸水膨胀的绿豆捞出用清水冲洗2~3遍，然后用湿润的纱布包起来，放在22~25℃的温度下催芽，每天喷水2~3次；

4、2~3天后当绿豆露白，即可准备播种；

5、准备一块深色的布，以布质稀疏有弹性的最好，将绿豆包起来，形如一个布袋；

6、将袋口扎起来，注意一定要留出足够空间，有利于绿豆芽在里面更好的生长； 7、在塑料小筐里套上一个塑料袋，注意一定要扎孔，然后铺上2厘米厚的湿胡盯润沙子，将包好绿豆的布裤册和袋放在沙子上；

8、在布袋上面再铺上3~4厘米厚的湿润沙子，然后将容器放在阴凉通风的地方； 9、根据沙子的干湿情况一天喷水1~2次即可；

10、当沙子表面开裂露出布袋的时候就可以准备收获了； 11、把布袋整个从沙子里面拿出来，洗净外面的沙子，剪去下面的根，布袋里就是成品的绿豆芽了。

关于豆芽菜怎么种菜和豆芽菜的种植技术的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。