米粉的煮法（汤米粉怎么做好吃）

有很多朋友在寻找汤米粉怎么做好吃相关的资料，本文为大家罗列出米粉的煮法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、汤粉怎么做好吃 汤粉怎么做好吃又简单

2、汤米粉要怎么煮才好吃

3、汤米粉怎么做好吃又简单又好吃

4、汤米粉的做法步骤有哪些？

汤粉怎么做好吃 汤粉怎么做好吃又简单

茄汁牛肉汤粉

食材

米粉150克、牛肉150克、番茄2个、西兰花适量、姜适量、京葱适量、排骨汤适量、番茄酱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。

做法

1、粉可以提前用温水泡一泡，也可以用冷水。一般我是温水下锅，煮约8分钟左右。

2、处理食材。番茄切小一些，入锅煮起来快一些，把番茄煮烂了才更好吃。西兰花用盐水泡一泡清洗。

3、锅中入油，入姜葱炒香，加入番茄与牛肉翻炒几下。

4、加入骨汤或是清水大火烧开，加入番茄酱，多煮一煮味道更好。

5、另起锅，把蘑菇与西兰花焯水。一般蘑菇可以焯水可以去除一下表面的细菌。把蘑菇加入汤中同煮，西兰花待用。

6、待锅中汤汁浓郁，加入煮好的米粉，与西兰花，适量精盐调味即可出锅啦。

酸辣红薯粉

食材

细红薯粉适量、乌江榨菜适量、花生米适量、葱花适量、蒜蓉适量、白芝麻适量、盐适量、花生油适量、陈醋2勺、生抽2勺、辣椒粉3勺。

做法

1、提前备好的花生米和乌江榨菜备用。

2、红薯粉提前泡软备用。

3、蒜头拍扁剁碎，香葱切葱花备用。

4、碗中加入蒜蓉，白芝麻，辣椒粉，淋上热油。

5、加入生抽，陈醋，盐，鸡精，搅拌均匀。

6、锅中水烧开，放入红薯粉，煮开3至红薯粉呈透明。

7、煮好的红薯粉盛入碗中。

8、淋入红薯粉的汤，撒上葱花，榨菜，花生米即可。

汤米粉要怎么煮才好吃

做法如下：

准备材料：米粉1把、鸡蛋2个瘦肉少许、辣椒油、酸豆角

第一步：锅里放适量的水，把米粉放进去，水快开时关火，倒在一大盆里让米粉泡一会。

第二步：锅里热油，打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面，煎至两面金黄出锅，另一个也如此操作，荷包蛋就做好了。

第三步：把瘦肉倒进去翻炒，加一勺辣椒油炒香，然后盛出。

第四步：锅里重新加适量的水煮开，倒入米粉，加适量的盐、少许醋、酱油调色搅拌均匀，煮开即可。

第五步：汤米粉分别装在两个大碗里，加入辣椒油、酸豆角、荷包蛋就可以开吃了。

这样一碗香辣美味的汤米粉就出现在我们眼前了，看着那配菜都很想去尝一口，鲜香的荷包蛋，瘦肉末，有灵魂的酸豆角，吃起来十分的美味，有着一种家乡的味道。

米粉的营养价值

蛋白质

米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。

碳水化合物

每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物，可以直接分解为人体供能。所以当我们感觉到饥饿、乏力的时候。吃一碗米粉，可以迅速补充体力、解除饥饿感。

膳食纤维

米粉可以为人体提供膳食纤维，有效预防便秘。

微量元素

米粉中含有多种微量元素，值得一提的是，米粉中的铜元素含量较多，而铜元素是人体不可缺少的一种营养元素，对于血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很重要的作用。

米粉的功效与作用

米粉性甘、味平，具有养胃、补血益气、健脾和胃的功效。

补血益气

米粉中的铁元素含量比较高，而且比起其他的食物来说，更加容易被人体吸收，所以可以起到促进造血功能、预防贫血的作用。

健脾养胃

米粉中富含有蛋白质、碳水化合物等，有很好的健脾养胃的功效，所以即使是一些脾胃功能比较弱的人群，也是可以放心食用的。

聪耳明目

吃米粉还能够聪耳明目。对于一些患有眼疾的人群，例如白内障、视网膜病变、视神经衰弱等，可以起到一定的辅助治疗的作用。

汤米粉怎么做好吃又简单又好吃

汤米粉的推荐做法-香哈菜谱

用料：虾米:12个手掌水:1200cc米粉:1包约220克蒜头:2瓣高丽菜:14颗葱:3支红萝卜:12根干香菇:小6朵肉臊:依个人喜好新鲜黑木耳:1朵盐:依个人喜好香油:依个人喜好白胡椒粉:依个人喜好米酒:适量蛋:2颗酱油膏:2大匙味素鸡汤块:适量1块

第1步

干香菇泡发切丝，虾米泡发剁碎(剁碎是为了让味道出来)；高丽菜切小片；红萝卜与新鲜木耳切丝；葱切末、蒜头切片或拍碎。蛋打匀加入些许胡椒粉、盐巴调味。

第2步

取出米粉泡水约10分钟，沥干备用。

第3步

中火热锅，加油，入蛋汁转小火。稍微晃一下锅子让煎出的蛋皮薄匀。两面呈金黄色即可关火。

第4步

用锅铲将锅中蛋皮切条备用。(也可以取出待凉后在砧板上切丝。这是伊作偷懒不想多洗器具。)

第5步

煎完蛋的锅再加入一大匙油爆香蒜片、(洋葱丝炒到软黄)、剁碎的虾米、香菇，加入红萝卜丝、木耳、米酒拌炒。

第6步

加入刚刚泡发干香菇剩下的水、肉臊、高丽菜、蛋丝、1000cc的水、鸡汤块(可不加)盖上锅盖同煮，至沸腾。

第7步

下米粉，让汤淹过米粉煮约3~4分钟。两大匙的酱油膏加适量的水拌匀加入锅中调味，最后加入葱末，淋上香油即可关火上桌啰!

汤米粉的做法步骤有哪些？

汤米粉的做法如下：

1、水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。

2、然后捞出控干水分放在砂锅里。

3、另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。

4、肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。

5、然后倒入稀释的干黄酱，把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。

6、然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上，加入高汤即可。

扩展资料：

米粉的营养价值

1、补血益气

米粉具有非常好的补血益气的功效，因为米粉中的铁元素的含量很高，并且有不错的造血功能，对于人体的健康有帮助。

2、改善肠道

米粉有非常好的保健作用，米粉含有构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维，增强肠道功能。

3、促进发育

米粉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

扩展资料：

百度百科-米粉

以上就是汤米粉怎么做好吃和米粉的煮法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。