冬天生黄豆芽简单方法视频（冬天生黄豆芽简单方法）

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本文目录一览：

冬天怎样发豆芽又快又简单

到了冬天，很多花友都会自己泡点豆芽吃，不仅省了出门买菜的时间，还美味可口~然而你不知道的是，有种超省事的新型泡豆芽方法，已经悄悄在全国流行开来，赶紧过来看看吧！

1、挑豆子。尽量选新豆子，陈的发芽率较低。破皮、发皱的豆子最好剔出来。

2、准备一盆温水，将豆子浸泡12小时。若是看见有飘起来的豆子，就剔除。

3、豆子泡完后，基本就能看出膨胀啦！

4、找个大一点的塑料瓶，将上半部分剪掉，这样方便放豆子和后续取豆芽。

注意，瓶子里不能积水，很容易发烂，发臭，也不能有油哦！

5、用锥子在底部戳伤4~7个小洞，方便将多余水分沥出，避免泡烂豆子。

6、将之前泡好的豆子放进准备好的塑料瓶里。记住一次不要放太多，因为要留出豆芽生长的空间。

7、用温水从上往下把豆子淋一遍。接下来很重要！找一块干净的毛巾！浸满温水，平铺在豆芽上方。

8、用不透明的东西将塑料瓶蒙住，例如黑塑料袋、衣服等，为豆子遮光。否则豆子会变色，而且微微发苦哦！

9、将豆子转移到阴凉通风的位置，早晚往塑料瓶里加温水，记住要一次浇透。一天过后，就能看到这样令人兴奋的情景啦！

第二天，豆子就长到这个程度啦！是不是很兴奋？记得浇水浇水浇水！

第3天，豆芽快要冲破塑料瓶的禁锢了！记得浇水浇水浇水！

第四天左右，就可以把豆芽倒出来，洗净开吃啦！

接下来，教大家一个绝妙的豆芽美味制作方法！

1、豆芽洗净沥干。

2、猪瘦肉切成碎末; 葱蒜切成末。

3、倒适量油，待油热时加入肉末，翻炒至变白。

4、加豆芽，翻炒到变软为止，洒一点料酒，加盐和耗油调味。

5、加适量葱末，翻炒均匀就能出锅啦。

冬天豆芽怎么发最快又好

冬天豆芽不好生，最主要是由于温度的原因，温度低了，豆芽容易烂根而且将近一个星期都长不长。 冬天发豆芽方法如下：

1、浸泡，绿豆/黄豆加40度左右的温水浸泡4-6小时（当发现豆子饱满但还未破裂为最好，避免杂菌感染）。

2、下种，豆子的多少，器具的大小决定了生豆芽的多少。依实际情况超作，冬天最好是用缸（胶缸或瓦缸）来生，容易保温。

3、管理，冬天因为天气的原因，如果是自来水那温度肯定很低，有条件的最好是能用地下水，那样温度要高些，且要控制好淋水的次数，一般来说一般一天3-4次就足够了，当然如果有条件的升温当然最重要了，可以用蜂窝煤或烤箱都可以。

4、等豆芽发好就可以食用了。注意事项豆子要用东北绿豆或黄豆，其它便宜的豆子不抗寒；打水次数不宜过多；温度要控制在20℃以上。

冬天可以发豆芽吗？冬天怎样发黄豆芽？

发豆芽是一项很简单的工作，自己在家都就发豆芽。但发豆芽最重要的是温度，温度低很容易导致，豆芽发不好，长不好。那么不少人困惑，冬天可以发豆芽吗？关于，冬天可以发豆芽吗？冬天怎样发黄豆芽？我来为您一一解答！

冬天可以发豆芽吗

冬天可以发豆芽。冬天豆芽不好生，最主要是由于温度的原因，温度低了，豆芽容易烂根而且将近一个星期都长不长。用绿豆（或黄豆）5斤（这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减），先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。

要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。

冬天怎样发黄豆芽 1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。 2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。 3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。 4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。 5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。 6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。

利用暖气发豆芽的小妙招

发豆芽有个必备条件就是要有一定的温度，让豆子发芽，没有一定的温度也是不行的。泡水一夜豆粒胀大之后，就可以盛在通气的布袋内，将其保存在温暖的地方，保持15-20摄氏度，2-3天就能发成很好的豆芽。如果温度低于10摄氏度，长得很慢，但胚根比较粗壮。温度太高，如超过25摄氏度，胚根就很细长，发出来的豆芽质量也不很好。现在天气越来越冷了，很多城市都要开始供暖了，房间里的温度会很适宜豆子发芽，快来学超简单实在的暖气发豆芽法吧。

发芽豆的美味吃法 1、盐水发芽豆：发芽豆用盐水浸泡入味，然后放锅里，加油和葱花，炒到熟。 2、发芽豆炸酱：做炸酱的时候放入发芽豆一起炒，或者炒发芽豆最后加大酱、黄酱、甜面酱替代盐来调味。酱的咸味逐渐渗入豆子当中，可以在冰箱里较长时间保存。 3、五香豆嘴：发芽豆加一小碗水入锅，加适量盐和1粒八角，小火煮20分钟到基本收汁。除了当小菜，少加点盐，还适合给孩子们当零食吃。 4、萝卜干发芽豆：炒发芽豆时放入切成小丁的咸萝卜干或酱黄瓜丁，不放盐。让咸菜的味道自然配合不咸的豆子。适合做佐粥小菜。 5、雪菜发芽豆：雪里蕻之类干菜或腌菜切碎，和发芽豆一起炒。适合做佐粥小菜。 6、香菇笋丁发芽豆：香菇和笋切小丁，和发芽豆一起炒。适合做佐粥小菜，也可以配米饭。

冬天黄豆芽怎么发最快又好

准备的材料：黄豆或者绿豆，洗菜篮，纱布或者芭蕉叶

先将豆子坏掉的挑掉，再用温水泡一夜，泡制胚芽顶开外皮为止

在洗菜篮里铺一层纱布，在倒入豆子

一次性将水浇透，再盖上一层纱布或者芭蕉叶

将篮子放在不透光的地方，可以盖黑布，或者芭蕉叶，记住每天早晚各浇水一次哦

三天后豆芽就开始有点毛毛的，就开始长了点根了

七天豆芽已经长到5到7厘米就可以食用了

因为自发的豆芽有根，建议的可以将根剪掉

这是我在老家所发豆芽的方法，我用的是芭蕉叶，有些地方没有芭蕉叶，纱布或者旧衣服代替吧！

冬天生豆芽简易新方法 冬天怎么生豆芽

1、冬天生黄豆芽时，一定要在室内进行，保证周边环境温暖适宜，这样才能促使黄豆芽长出，温度较低的话会影响黄豆芽长出。

2、准备好当年的新鲜黄豆，时间太长的黄豆生芽的出芽率较低，选择饱满、充实、健康的黄豆，去掉干瘪、虫子咬过的豆粒。

3、准备好20-25度的温热水，将黄豆泡到温水之中，使温水能淹没过豆子。平常的话浸泡10小时就行，但是冬季应该延长浸泡的时间，可浸泡12小时以上，使黄豆能够充分的吸收水分膨胀。在浸泡的过程中，要将浮出水面的烂黄豆去掉。

4、黄豆充分吸收水分后，将水分沥干净，装到一个容器中。用一张干净的布浸湿水分，然后覆盖在黄豆上，放到不见光的地方。每天早晚各淋次水，下次淋水前将水倾倒掉。

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