茯苓山药炒扁豆炒薏苡仁（炒白扁豆山药薏米茯苓生姜有什么功效）

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茯苓、山药、红豆、白术、莲子、薏仁、白扁豆是祛湿的吗?

茯苓，红豆，白术，薏仁，白扁豆都有祛湿的功效，而山药和莲子则有健脾益肾的功效，而补脾又有助于祛湿，因此这些食物都对祛湿有帮助。

茯苓、山药、白术、薏仁、白扁豆是祛湿的吗?

白扁豆健脾，白术健脾祛湿，党参补中益气，茯苓除烦利水，山药补阴补肺生水补肾。这个几个药都是平补，寒温适用。如果脾胃壅滞这个方子流通性就差些，要根据情况加陈皮，枳实，生姜等行气药

2014-12-27

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fine

您好！

您所提问的药味是“参苓白术散”的组成部分，但不是全方。全方健脾祛湿，而仅用上五味药主要是考虑健脾补中，其祛湿之力比全方轻。如果此方是给您开的，那么可以推测您的体质是脾虚为主，湿不明显。开方人辨证应当是仔细的。

如果您要煎煮，那么如果有条件的话可以购买精制饮片，然后以1：1：1.5：1.5：2的配比入药。同时建议您直接购买生晒参代替党参，因为精制饮片的党参价格不比普通生晒参便宜。而生晒参再次也比党参作用强。如果您用的生晒参，那么可以按如下比例1：1：1：1.5：1.5入药。

煎煮方式为：取小碗两碗水，放入白扁豆、炒白术、白茯苓和淮山药，烧开后15分钟即可起锅；同时，生晒参单独隔水蒸，兑入前面的药汁一起服用。每天三次，最好是餐后半小时服.

山药，茯苓，薏米一起吃有什么好处

山药和薏米一起吃可以助脾养胃。一般调理身体都是从调理脾胃开始。所以可以经常吃。但一次不要吃太多。山药还有很好的降糖作用，糖尿病人也可以吃。

白扁豆的功效

白扁豆作为食物的时候可以炒着吃，可以煮汤，也可以煮熟吃。很多人就知道白扁豆可以作为食物，不知道其也可以作为中药使用。那么，中药白扁豆有什么功效与作用呢？中药白扁豆一般主治什么病症呢？白扁豆作为中药使用的时候需要注意什么事项呢？今天就一起来了解下。

中药白扁豆的用法

白扁豆作为中药食用的时候，一般都是怎么用的呢？估计很少人有了解了，今天就给大家介绍一下。

1、白扁豆味甘，性微温，属补益药，功能健脾养胃，消暑除湿，常用语调补脾胃的方剂中。

2、白扁豆配炒山药、白术、党参、茯苓、炒芡等可用语脾虚泄泻。

3、白扁豆有解暑除湿的作用，夏季感受暑湿之邪而致呕吐、泻利、烦渴、头昏、胸闷者，可以白扁豆配合藿香、佩兰、荷叶、赤小豆、厚朴、白蔻仁等同用。

4、绿豆性凉，能消心胃之暑，兼能利湿、解毒，白扁豆性微温，能消脾胃之暑，并能健脾扶正。

5、荷叶升清气而消暑，白扁豆降湿浊而消暑，用量一般为一钱半至三、四钱，扁豆衣质轻，可适量减少些。

中药白扁豆的适用人群

中医理论里说白扁豆性味平和，一般人群都适宜食用，尤其是脾胃虚弱的人。脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，严重的还有痢疾，多吃一些白扁豆，可以健脾和胃、解暑化湿、补虚止泻，对脾胃有很好的养护作用。老年人应经常吃些白扁豆，特别是用大米加白扁豆煮粥，保健效果非常好。

一般来说，以下这些人群是不适合吃白扁豆的：体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃；怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃；患疟疾的人也不宜吃白扁豆。

1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，如果没有煮熟的话，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象所以食用时一定煮熟蒸透。

2、体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃白扁豆。

3、怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃白扁豆，患疟疾的人也不宜吃。

4、白扁豆不能一下吃过多。

中医养生推荐—固护脾胃 健脾利湿：“茯苓薏米淮山汤”

1、茯苓

归 经： 归心、肺、脾、肾经。

功 效： 利水渗湿，健脾，宁心。

主 治： 用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

2、薏米： 其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱

3、淮山

功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

“时令靓汤”推荐

材料： 茯苓 30克 薏米 30克 白扁豆 20克 赤小豆 30克 无花果 20克 太子参 10克 淮山 30克 猪骨 400克 生姜 两片 红枣 两个

功效： 汤中茯苓、薏米、扁豆健脾利湿，赤小豆利小便祛湿，无花果生津润肺、健脾开胃，生姜温中散寒，太子参、淮山、红枣健脾补气，猪骨补虚，故此汤健脾补气、清热利湿，太子参、淮山性味甘平，故补而不燥。薏米、扁豆炒后祛湿力不减，但清热而不伤正气。故汤在扶正气之时，通过健脾淡渗利尿，将体内湿邪排出体外，达到固护正气，排湿外出的目的。适于脾虚湿重表现为：疲倦乏力、口粘、口中无味、面色萎黄油腻多、大便不成形等人群，胃肠胀气者，可加入陈皮理气。痰黄、口苦、咽痛、大便干结、感冒发烧者勿服用。

时值谷雨节气，多雨潮湿，湿邪最容易伤脾胃，天气变化快，仍寒未热，需继续健脾胃，脾胃乃后天之本，身体气血化生之源，故推荐此汤。

做法

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