新鲜的天麻怎么吃（新鲜天麻怎么储存）

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天麻怎么保存

新鲜天麻的保存方法有三种，分别是放在蜂蜜浸泡、冰箱冷藏、榨浆保存。

蜂蜜浸泡保存法。将新鲜天麻洗干净切成片浸泡在蜂蜜里，也可以浸泡在酒里，随个人喜好。冰箱冷藏保存法。新鲜的天麻用报纸包好，然后放入冰箱的冷藏室中，可以保存两个月左右，如果有真空保存袋更好。榨浆保存法。新鲜天麻洗干净后晾干，榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌。

新鲜天麻最好尽快吃完，无论哪一种保存方法都不能保证长久的新鲜度，而且天麻原有的营养成分可能也会随着保存时间变长而流失掉，不建议大量囤积保存。

天麻饮片的性状特征是呈不规则的薄片，外表皮淡黄色至淡黄棕色，有时可见点状排列的横环纹。切面黄白色至淡棕色，角质样，半透明。气微，味甘。

天麻的话也是属于一种食用价值较高的一种中药材，可以将其用来外敷或者直接内服，都是对人体健康有着很好的维护的作用的，但是在平时生活中购买或者是采摘回来的天麻的话一定要按照合适的方式进行保存。

保存天麻的时候最好是不要一次保存过长的时间，不然的话会导致保存的天麻中含有的营养物质出现严重的流失的情况，所以在平时生活中的话是需要注意的，一般保存天麻的时候只需要在三个月左右的时间即可。

在平时生活中保存天麻的时候最好是将其晒干水分之后进行保存会更好一些，这样可以保证天麻的时间会长一些，所以在平时生活中的话是需要注意的。

新鲜天麻的保存方法

新鲜天麻的保存方法如下：

1、冰箱保存法

新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1-2个月之内吃完比较合适。

2、泡在蜂蜜里，能存一年

将新鲜天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年哟，当然这种甜滋滋的天麻还有人爱吗？这个方法比较适合喜欢甜食的人类。

3、干天麻存储法：按步骤一洗净晒干后，用蒸笼蒸，蒸到手摸有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。为了避免有烟叶，最好将天麻放到棉布上面。

4、新鲜的天麻如果不多的话，洗干净晾干之后可以用报纸再加一个塑料袋装好放进冰箱的冷藏室冷冻保藏，一般能保存两个月。

5、刚刚挖出来的天麻保护方法：因为天麻不能刮伤，所以尽量不要损伤表皮，刚挖出来用箱子装，然后一层天麻一层沙弄好，最后把表面盖上薄膜，但不要密封。把它放在温度10度左右的地方。

6、榨浆保存：鲜天麻挖出后把泥土清洗干净然后晾干水分——榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌。这样就可以保存久一些并且能保存原有的营养成份。

7、如果没有什么条件，可在密闭盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰，再将天麻用纸包好放入，加盖密闭。

新鲜天麻怎么保存

新鲜的天麻储存可以把它放在，阴凉通风处，去晒干，晒成干的天麻，也可以把它直接冻在冰箱里面然后要吃的时候拿出来炖就可以了

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