柠檬川贝膏的作用与功效（川贝柠檬膏做法）

本篇文章给大家说说川贝柠檬膏做法，以及你可能想了解柠檬川贝膏的作用与功效对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

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柠檬川贝膏的做法

川贝柠檬膏是柠檬、冰糖、川贝、陈皮熬制而成的一种膏药，具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，对咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等有治疗作用，坚持食用可美白淡斑，为抽烟、喝酒、熬夜必备之良药，而且做法也非常简单，下面我们就一起来看一看川贝柠檬膏的做法吧！

川贝柠檬膏的材料

柠檬1000克，冰糖2000克，川贝少许，陈皮少许。

川贝柠檬膏的做法

1、柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净，洗净后到后盐水里泡30分钟，然后切片祛籽，因为籽熬出来会苦。

2、一层柠檬一层冰糖放入炖锅，不加一滴水，另一个锅装水将炖锅放入其中，文火慢炖8～12小时3小时左右搅拌一次，熬到5小时左右添加川贝、陈皮。

3、时间到后看成色与粘稠度是否合适，太稀就用大火收汁10分钟，再静置放凉。

4、完全放凉后装在提前备好的玻璃罐里，装罐后常温可保存两个月，冷藏可以保存半年，早晚一勺泡水喝。

川贝柠檬膏的功效

1、柠檬：柠檬味苦、性温、无毒，果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食等效能，还是是预防心血管病的药食。而且柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用，因此高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水对改善症状有很大益处。

2、冰糖：冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，也是泡制药酒、炖煮补品的辅料，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

3、川贝：川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎，具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效，对肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等有治疗作用。

4、陈皮：陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

川贝柠檬膏的做法比例 在家也能做川贝柠檬膏

1、用料：柠檬500克、老冰糖1000克、川贝30克、陈皮20克

2、柠檬洗净后用盐摩擦表皮，擦干水分。

3、准备冰糖，川贝粉和陈皮。冰糖最好小块一些。

4、取无油无水的砧板去掉柠檬两头。

5、均匀地切成5mm左右的片，不要太薄，容易熬化。带上一次性手套去掉籽，否则容易苦。

6、先把柠檬片铺满电炖锅的底部。

7、再铺上一层冰糖，川贝粉和陈皮。

8、以此一层一层铺满，最上面铺满冰糖。

9、开电炖锅保温档10个小时左右，看颜色变暗，浓稠状就可以了。

10、嗓子不舒服的时候泡杯水，酸酸甜甜，小孩子也可以吃哦！

川贝柠檬膏做法和配方比例

川贝柠檬膏做法和配方比例：

主料：柠檬1000克、冰糖1500克、川贝10克。

辅料：食盐8克。

步骤：

1、备好下面食材。

2、买来的柠檬用清水冲洗一下。

3、加入食用盐，搓去柠檬表面的釉质，冲洗干净备用。

4、洗净的柠檬切薄片。

5、去掉柠檬籽，和柠檬的两头。

6、切好的柠檬片平铺在电饭煲底部。

7、上面撒一层冰糖。

8、就这样一层柠檬片，一层冰糖，直到全部放入电饭煲内胆中。

9、川贝碾成碎末，撒在最上面。

10、盖上盖子，按煲汤键两个小时，然后保温12个小时以上。（我是晚上做的，保温一夜，正好第二天取出）。

11、保温12个小时后，川贝柠檬膏就熬好了。

12、将川贝柠檬膏盛入消毒好的瓶子里，密封保存，随吃随取。

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