五花肉糯米饭怎么做好吃（五花肉糯米饭的做法）

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本文目录一览：

1、糯米饭怎么做好吃简单方便

2、板栗五花肉糯米饭怎么做好吃，板栗五花肉糯

3、猪肉糯米饭的做法

4、五花肉糯米饭的做法大全

5、五花肉红豆沙糯米饭怎么做

6、五花肉糯米饭怎么做

糯米饭怎么做好吃简单方便

糯米饭是很常见也很好吃的饭，很多人都喜欢吃糯米饭，糯米饭的营养丰富，味道鲜美。对人体好。那么你知道糯米饭怎么做比较好吃吗?如果你想了解一下的话，就让小编为大家介绍一下吧。

糯米饭

主料：五花肉200g，糯米100g。



调料：食盐适量，味精适量，老抽适量，调和油适量，十三香适量。

糯米饭的做法

1.五花肉切成肉糜，白菜心切成细丁，大蒜切末，糯米和黄小米浸泡一个晚上备用。

2.将五花肉糜，白菜心，大蒜末放在一起调味成馅料备用。

3.如果蒸米饭，则须先把糯米铺平在盘子里，大约盘子一半的深度。

4.再铺上肉馅磨平即可。

5.上笼屉蒸20分钟即可出锅喽。

6.如果蒸小肉丸，就造型成小肉丸。

操作：取馅料捏成小球状，在黄小米或糯米里滚动一下即可。

7.小肉丸也是蒸20分钟即可。

糯米饭

主料：糯米1斤。

配料：冬菇6-8颗， 虾米半两，新鲜猪肉(带点小肥的那种)，姜丝，葱花少许。

作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙(个人喜好)。

做法

1、糯米洗净后下锅开始煮。

2、将配料的冬菇和 虾米分别用热水泡软洗净后，切丁。

3、将配料猪肉猪肉切丁。

4、米饭煮熟后，将油预热后，将猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入冬菇和 虾米，开始翻炒。

5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油(不知道大家明白我说的是何物么?)，翻炒片刻后既完成了。

小诀窍



后翻炒饭时，将火适当调小，以免饭粘锅变焦。

糯米饭

材料：白虾米，花生，腊肉，腊肠，糯米，青豆，鸡精，味事达酱油(开平特产)，香菜，干瑶柱，油，麻油，盐。

做法

1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。

2.除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。

3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。

4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温，好焖个1-3分钟再吃，味道更好。

小诀窍

注意：腊肠，腊肉切碎后先下锅油泡一下出香味，再和其他配菜一起爆炒，味道更好噢

望采纳！

板栗五花肉糯米饭怎么做好吃，板栗五花肉糯

主料糯米300g五花肉200g板栗300g干香菇10朵辅料盐适量胡椒粉1茶匙鸡精1茶匙

步骤

板栗五花肉糯米饭的做法步骤11.1.准备好食材。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤22.2.糯米淘洗干净，用温水泡4～5小时。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤33.2.板栗洗一下灰尘，用刀在背上开个口子，半锅水烧开，下一茶匙盐，把开口的板栗放入煮3分钟，关火闷5分钟，就可以很容易的给板栗去壳去皮了。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤44.4.五花肉洗净切小块。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤55.5.干香菇泡发切碎，葱切碎。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤66.6.起热锅下少量油。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤77.7.放入五花肉煸炒。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤88.8.五花肉出油后加入1茶匙胡椒粉。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤99.9.加入适量盐，要包括糯米饭的盐，但作为主食，不宜太咸。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤1010.10.炒匀后加入板栗。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤1111.11.接着加入香菇碎，炒匀。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤1212.12.再加入泡好的糯米拌匀。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤1313.13.所有食加1茶匙鸡精混合均匀。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤1414.14.装盘，不要太厚，上蒸锅蒸40分到1小时，直到糯米全部透明。

板栗五花肉糯米饭的做法步骤1515.15.蒸好的糯米饭撒上葱，香喷喷的糯米饭出锅啦！

猪肉糯米饭的做法

说到糯米呢，相信不少的朋友都爱吃，糯米无论是做糍粑，还是做成不同的美食，都能够深得人心，糯米的吃法有很多，要说到印象深刻的话，就要数我从小吃到大的糯米饭了，菜跟饭都煮在一起，吃起来满满的幸福感！但好吃的糯米饭，肯定有不一样的食材搭配和制作方法的，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享，天健妈妈经常做的糯米饭做法，喜欢吃糯米饭的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：糯米600克，芹菜500克，蒜苗500克，五花肉500克，香菇100克，虾米50克，食盐1茶匙

第一步：香菇提前泡发，再将糯米清洗一遍，放电饭锅里面，加水煮成熟饭，接着把芹菜的老叶子摘掉，跟蒜苗一起清洗干净，再分开切成约2厘米长的小段，装盘备用。接着将五花肉切成片，装盘备用，香菇泡发好之后，切成条，装盘备用，虾米过下水，洗去灰尘，然后装盘备用！

第二步：起锅不加油烧热，先拿块肥肉滑一下锅，再将五花肉放入锅中，小火煸炒一会，再煎至两面焦黄，煎出猪油，接着将虾米和香菇放入锅中，小火炒香！

第三步：等锅里食材炒香后，转成大火，放入切好的芹菜蒜苗，再快速地翻炒均匀，翻炒均匀之后，淋入小半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮5分钟，将芹菜焖熟！

第四步：等芹菜焖熟之后，糯米饭也煮好了，将糯米饭也倒入锅中，用锅铲将糯米饭捣散，再翻炒均匀，让糯米饭和锅里的食材完全混合在一起就可以啦！

五花肉糯米饭的做法大全

五花肉糯米饭的做法大全：

食材：五花肉，鸡蛋，淀粉，生姜，食盐，白糖，辣椒酱，糯米，黄瓜，生抽，老抽等。

1、五花肉切成小块后放入大碗中备用，再在碗中打入两个鸡蛋，用筷子把它充分的搅散，再把鸡蛋液淋入五花肉中，充分地把它搅拌均匀，使每一块五花肉都均匀的裹上一层鸡蛋液。再往里面加入玉米淀粉，将它搅拌均匀，使每一块五花肉都均匀的裹上一层淀粉。

2、锅中烧油，油热以后把五花肉一块一块放入锅中，一面煎好之后翻面，直到煎到几面都金黄诱人，就可以出锅了。夹出来放在大碗中，备用。准备1块生姜，一段大葱，生姜切薄后切成细丝，大葱斜刀切成薄片，全部放在五花肉中。

3、调个料汁，碗内加入生抽，再来一勺老抽调一下颜色，一小勺食盐，一勺白糖提味，两勺辣椒酱，将它们充分的搅拌均匀，这样料汁就调好了。直接倒入五花肉中，然后再把五花肉充分的抓拌均匀，先放在一旁腌制1个小时以上。

4、提前泡半碗糯米捞出来放在碗中，再把腌制好的五花肉平整地摆放在糯米上，一层放好再放一层，把它按压紧实一些，最后把碗底的底料也浇在里面。

5、把五花肉放入蒸锅内，中火蒸30分钟，快要蒸好的我们再来切个黄瓜，斜刀切成大薄片，然后再把片从中间对半切开。

6、现在把蒸熟的糯米取出来了 ，用一个大盘子把它倒扣过来，取下盘子，再把刚刚切好的黄瓜摆在盘子的边缘，一道非常好吃的糯米五花肉就做好了。做法非常的简单，大碗一扣营养又解馋。

五花肉红豆沙糯米饭怎么做

所需食材：糯米饭500克、五花肉300克、豆腐干、玉米粒、豌豆、胡萝卜、腐竹、香菇和板栗适量；

1.将所需食材都洗净泡好，然后用刀切成合适大小备用，五花肉最好能用清水浸泡十五分钟左右；



2.大火将锅烧热，将五花肉下锅（锅中不加任何食用油），小火慢煎，将五花肉中的油分都煎出来，待到五花肉表面呈现金黄色，倒入适量老抽调味，然后将切好的其他食材全都倒入锅中煸炒出香味，然后加入料酒、食盐和鸡精调味；



3.糯米饭洗净，提前一晚上用清水浸泡一夜，泡开后，倒入淀粉锅中，将炒好的食材一起倒入电饭锅中，然后适量的清水，没过所有食材即可；



4.电饭煲选择到煮饭功能，选择开始后，完成后，在选择保温功能闷半个小时。

五花肉糯米饭怎么做

长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙、料A（酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许）、料B（酱油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少许。

【制作方法】

1、长糯米洗净，沥干水分。五花肉洗净，切条状。香菇泡软后，切丝，红虾米洗净，沥干水分。

2、锅中加油1/2大匙，烧热，放入五花肉煸香，再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。

3、加入调味料A，以小火慢炒至材料入味，熄火。

4、取一耐热深杯，先放入咸蛋黄，再排放入3，最后放入长糯米，装约6分满后，加水至8分满。入锅蒸约40分钟。

5、将4扣入盘中，浇撒上调味料B即可。

【小贴士】

1、五花肉油多，爆香时不需加太多油，否则会过于油腻。

2、装糯米时切不可过满，否则蒸制时易溢出!

3、糯米若已先泡过夜，水就不用加太多，装入杯中的米可装至7分满，水只要加至平米面即可，这样蒸制出的糯米饭会较软熟。

4、家中若有长竹筒，可以用竹筒盛装，糯米饭将别具竹香。

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