玉米猪蹄怎么做好吃又简单（玉米猪脚做法大全）

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本文目录一览：

1、玉米猪脚怎样做最好吃啊

2、玉米猪脚怎么做

3、玉米炖猪蹄的做法 玉米炖猪蹄怎么做

玉米猪脚怎样做最好吃啊

猪脚、玉米、姜、蒜、桂叶、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、高汤。

1、猪脚洗净除毛切小段，可以的话可先用高压锅压几分钟以利于烂熟，口感更好

2、玉米洗净去须切小段，可根据自己的喜好选择粘玉米或是脆玉米，个人喜欢粘玉米。

3、锅烧热上油，入花椒爆香后去掉花椒，依次下入大葱、姜、蒜、辣椒、桂叶

4、下入猪脚略翻炒，加入料酒、生抽，再翻炒一分钟后，加入高汤、老抽，此时下入玉米

5、盖锅盖，焖煮二十分钟左右，至玉米及猪脚熟透，看颜色是否红亮，若不够再加老抽调色后即可出锅。

玉米猪脚怎么做

猪脚剁好之后，用冷水加料酒姜片煮去血沫，再捞出来洗干净放砂锅里炖时间长点，再放入玉米煮十五分钟加适量盐就可以了！

玉米炖猪蹄的做法 玉米炖猪蹄怎么做

1、原料：猪蹄两根玉米三根。辅料，姜6-7片，桂皮5克，八角5克，干豆鼓10克，干尖椒5克，油60克，盐2勺，鸡精半小勺，料酒10克，老抽一小勺，糖一小勺，豆瓣酱10克，小葱适量。

2、猪蹄去毛洗净，剁成小块；

3、玉米切成一寸长左右的段；

4、生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用；

5、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；

6、然后下入猪蹄，爆炒至断生；

7、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，炒匀；

8、煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右；

9、至水份差不多收干时加入鸡精调味，炒匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可。

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