茄子卤的做法家常做法（茄子卤子家常做法）

有很多朋友在寻找茄子卤子家常做法相关的资料，本文为大家罗列出茄子卤的做法家常做法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、茄子肉卤的家常做法

2、茄子卤的做法家常做法最简单

3、茄子做卤子怎么做好吃 茄子卤子如何做

4、茄子卤子家常做法 快来看看吧

5、茄子卤怎么做?

茄子肉卤的家常做法

茄子肉卤的做法有哪几种?大家知道吗?下面我为大家带来茄子肉卤的家常做法，仅供参考，希望能够帮到大家。

茄子肉卤的家常做法篇一：

用料

主料

茄子3个

五花肉150g

调料

食盐适量

酱油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

八角适量

甜面酱适量

调和油适量

做法

1.茄子洗净切丁.

2.葱姜切片.

3.肉切丁.

4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.

5.加少量蒜片和花椒面炒香.

6.加酱油炒香.

7.放茄子丁炒.

8.加点甜面酱翻匀.

9.加少量的水焖一会.

10.蒜拍碎切粒.

11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.

12.盛盘.

13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.

茄子肉卤的.家常做法篇二：

用料

主料

茄子(圆)1个

西红柿2个

五花肉100克

面条（生）150克

辅料

蒜 5瓣

姜 2片

香菜 1把

生抽 3大勺

盐 3小勺

鸡精 0.5小勺

做法

1.圆茄子去皮，西红柿用热水煮一下方便去皮，再将茄子，西红柿，五花肉切1厘米左右的方丁。

2.姜，蒜切末，留一部分蒜后边再放，香菜切碎。

3.锅中热油，爆香姜，一部分蒜。

4.放入肉丁煸炒至变色。

5.放入去皮的西红柿，小火边按压边炒出汁液。

6.放入茄丁煸炒，开始比较干，多炒一会儿就会出汤。

7.倒入生抽，盐，鸡精，盖锅盖小火焖7分钟，不用加水或者少加一点，因为茄子和西红柿都会出汁。

8.起锅前放入剩下的蒜和香菜，搅拌均匀。

9.看，香香的茄丁卤出锅。

10.煮好手擀面后过下凉水，面条更筋道，浇上卤，开吃！太香啦！

茄子卤的做法家常做法最简单

茄子卤的做法如下：

用料：西红柿1个、鸡蛋1个、蒜适量、葱适量、盐适量、大豆油适量、香菇1朵、茄子1个。

1、把材料都洗干净切好。

2、茄子我不喜欢吃皮，削皮切成条状。

3、先起锅烧油，把鸡蛋滑一下捞出。

4、再次放油，把茄子、西红柿、香菇丁倒入。

5、倒入鸡蛋，倒适量清水，放盐，酱油改中火炖5分钟。

6、出锅。

茄子做卤子怎么做好吃 茄子卤子如何做

1、准备食材：茄子3个，鸡蛋3个，盐10g，生抽适量，耗油适量，豆油100克。

2、道先，将茄子切成小丁，鸡蛋摊成鸡蛋片备用。

3、然后，锅内放油加热，将茄子丁、鸡蛋片倒入进行翻炒。

4、待茄子炒熟，鸡蛋片成碎末时，即可完成。

茄子卤子家常做法 快来看看吧

1、茄子卤子是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。

2、准备食材茄子3个，鸡蛋3个，盐10g。

3、先将茄子切成小丁，鸡蛋摊成鸡蛋片备用。

4、锅内放油加热，将茄子丁、鸡蛋片倒入进行翻炒。

5、待茄子炒熟，鸡蛋片成碎末时，即可完成。

6、菜谱中食材是两个成人的分量，大家要注意了。

茄子卤怎么做?

茄子卤的做法如下：

第1步、茄子削皮洗净。

第2步、把茄子切成小丁。

第3步、蒜切末。

第4步、放入蒜末煸香。

第5步、猪肉剁碎，放入猪肉末炒至变色。

第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。

第7步、放入一勺酱油。

第8步、放入一勺蚝油翻炒均匀。

第9步、放入一勺生抽翻炒均匀。

第10步、放入一碗水煮开。

第11步、煮茄子的时候调好淀粉水。

第12步、煮至汤汁变少，茄子熟透，沿锅边淋入淀粉水。

第13步、放盐拌匀即可。

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