怎样炒花生米好吃（五香花生米怎么炒）

有很多朋友在寻找五香花生米怎么炒相关的资料，本文为大家罗列出怎样炒花生米好吃一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、五香花生米的做法大全

2、如何炒五香花生米

3、正宗五香花生米的炒制方法窍门

4、怎样炒五香花生米

5、五香花生米怎么炒

五香花生米的做法大全

你好！

五香花生制作简单，掌握窍门，炒出来的花生米酥脆无比，越嚼越香。

【五香花生米】

原料：花生米，八角、香叶、小茴香、花椒、食盐适量。

制作方法：

1、把花生米挑选好，用水洗干净后，放至碗中，加入清水，浸泡20分钟，把花生米的外皮泡得发皱即可；

2、火上做锅，把泡好的花生米连同水一起倒入锅里，加入八角、香叶、小茴香、花椒、食盐。香料的选择及量的多少依你个人的喜好而定，等水开后，转成小火煮约20分钟；

3、花生米煮好后，关火，捞出来控干水；

4、火上另坐炒锅，把控干水的花生米倒进去，用铲子不停地翻炒，目的是把花生米表皮的水分进行充分地炒干；

5、看到花生米表皮有些松干时，倒入半包食盐，然后用铲子将花生米与食盐搅拌均匀，不停地翻炒，确保花生米和食盐能充分的接触；

6、炒到盐都变成黄色了，花生米感觉也干爽了，也就是花生米中的水分基本都挥发出来的时候，大概25分钟的样子，关火，静置三分钟，让盐的余温再把花生米烤干。

总结：炒五香花生米的窍门就是“先煮入味，再去水，最后烘干，中途小火慢炒”。喜欢的朋友赶紧收藏做起来！

如何炒五香花生米

1．将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；

2．将花生米捞出，铺开控干水分，

3．最好晾至表面无水，以免炒时爆锅

4．热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；

5．接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；

6．沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束。

花生600克

辅料花椒3克、大料5克、桂皮10克、香叶2克、红辣椒2克、盐4克

步骤

1.准备好带着泥土的新鲜花生。

2.把泥土花生用冷水洗，洗后用冷水浸泡5、6分钟再洗，反复洗至花生干净没有泥。

3.备好花椒、大料、桂皮、香叶、红辣椒。

4.提前用冷水浸泡花椒、大料、桂皮、香叶、红辣椒20分钟。

5.煮锅加水，倒入浸泡后的香料，连同浸泡香料的水一起倒入。

6.把洗干净的花生放入锅里煮。

7.花生煮至9分钟熟时加盐，搅拌均匀继续煮，直到花生全部煮熟即可盛出享用。

1. 将花生泡在水中一小时左右，再用小刷子洗净表面的泥土，将每个花生尖捏开一个小口

2. 花生入大些盆内，加入八角、桂皮、花椒、小茴香、盐和适量水，水量以浸没花生为准

3. 充分将调料拌匀后入冰箱内冷藏浸泡过夜

4. 浸泡好的花生连同盐水和香料一同入锅中，加入红椒段和蒜片，大火烧开转中小火煮30分钟左右

5. 煮好的花生先不要捞，等凉透后捞出放在平盘内，放在温暖或有阳光的地方晒至七八成干即可

主料：花生

辅料：胡萝卜，芹菜

调味：盐 2-3克，八角2-3颗，桂皮一节，葱，姜，香叶2-3片

做法：

1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

正宗五香花生米的炒制方法窍门

正宗五香花生米炒制窍门：

材料：花生米，八角，桂皮，香叶，花椒，麻椒，盐。（根据个人喜好决定放多少哦。）

制作方法：

1、准备一个大点深点的碗，把花生米倒进去，放适量八角，桂皮，香叶，花椒，麻椒，然后倒开水进去泡5到8分钟。

2、泡好的花生米捞出来控干水分。

3、锅里倒盐，再倒入控干水分的花生米，中小火不停地翻炒，时间有点久，手会酸，注意换只手翻炒，记得全程中小火哦。

4、最后粘在花生米上的盐全部自然脱落，再翻炒一会就差不多好了。

5、炒好的花生米用漏勺捞出来，放一旁晾凉就可以了。中炒花生的盐可以多倒点，不会咸的，花生炒干水分之后盐会自然脱落。八角，桂皮，香叶之类的，都适量，没有规定具体用量，不过，麻椒可以适当的少一点点。

怎样炒五香花生米

炒五香花生米的时候需要准备花生米八角桂皮香叶盐清水等适量五香花生米进行翻炒的时候需要进行腌制首先将花生米进行清洗清洗清洗，搓洗好的花生米用水反复的冲洗3到4遍，洗净的花生米可以放在高压锅里进行焖炖这样可以让香料入味的更加好，高压锅里面放入八角桂皮香叶加入试验的盐这样可以更好地渗透入五香味加入适量的清水盖上盖子大火煮15分钟左右即可。

花生米入味以后可以将它拿出然后晾凉以后淋干水分，如果喜欢吃油腻，一点的花生米，可以在锅中放油烧热，然后将腌好料的五香花生米进行翻炒，如果想要吃比较清爽的五香花生米，可以直接起锅烧热四成温度的时候放入腌制好的，五香花生米进行翻炒翻炒到3到4分钟即可，这样可以让煮出来的五香花生米味儿入味非常好，通过锅中热度进行翻炒出水分，加热这样使用五香花生米比较脆香

花生米含有蛋白质脂肪等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养元素但是一定要进行少量食用由于花生米含有的脂肪过多食用过多花生米很容易导致身体出现脂肪堆积影响肠胃负担，而且花生米里面含有的蛋白质和花生油都是属于高营养食物虽然可以消除身体的胆固醇帮助胆固醇新陈代谢，但是如果食量过多很容易导致花生米的蛋白质不易消化和脂肪堆积，这样会影响出现，身体肥胖等，现，所以吃花生米最好少量进行使用，而且五香花生米里面的香料也有微量元素食用以后可以促进肠胃蠕动也可以食用一些蔬菜搭配进行使用比如芹菜胡萝卜等这样有助于花生米的消化和吸收。

五香花生米怎么炒

五香花生米味道香甜可口，特别好吃哦，尤其可以配啤酒吃哦。接下来，我就和大家详细讲解一下五香花生米怎么炒吧。

简要回答

首先把食材准备好，然后再浸泡3~4个小时的花生，将所有食材放入锅内煮30分钟，再加入调味品即可哦。

详细内容

准备食材

首先我们要把所有的食材都准备好，比如准备300克的花生，一个八角，一块生姜，一块桂皮，两片香叶，三克花椒，食用盐等等，放在桌子上备用。

切生姜

把生姜清洗干净，然后再切成薄片，也可以选择切成丝状，这样会更加入味哦。

浸泡花生

接着把花生清洗干净，然后再放到清水中浸泡3~4个小时，将花生泡软了。

开始煮花生

接着我们就把花生放入锅内，然后再将生姜片、桂皮、花椒等等一起放入锅内煮熟。

加入调味品

大概需要开大火煮30分钟左右，然后再将食用盐和味精等调理品放入锅内，搅拌一下即可哦。

以上就是五香花生米怎么炒和怎样炒花生米好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。