焦糖鸡翅的做法窍门（焦糖鸡翅的做法）

下面和各位分享焦糖鸡翅的做法的知识和文章，同时也会对焦糖鸡翅的做法窍门进行收集相关的内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、鸡中翅的制作方法？

2、焦糖鸡翅怎么做好吃又简单，做法图解分享

3、怎么做鸡翅中好吃

4、中翅怎么做好吃？

鸡中翅的制作方法？

说到鸡中翅，相信很多的朋友都跟我一样特别的爱吃，鸡中翅肉质不柴口感好，味道棒，并且它有非常多的吃法，基本每种吃法都很好吃，但是有些做法呢，是相对没有那么健康的，比如可乐鸡翅，可乐我们都知道，它属于碳酸饮料，并不那么的健康！所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道，味道可以跟可乐鸡翅媲美，但是却比可乐鸡翅要健康许多的【焦糖鸡翅】！那么喜欢吃鸡翅的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中翅500克，熟白芝麻适量，生姜1块，料酒1汤匙，冰糖25克，生抽1汤匙，香醋1汤匙

第一步：将买来的鸡翅清洗干净后，在鸡翅的两面打上刀花，然后放入锅中，加水没过鸡翅，加入姜片，1汤匙的料酒焯水，焯水后捞起沥干水分备用！

第二步：起锅加入少许食油，将冰糖倒入锅中，小火炒化至起泡泡，然后将焯水过的鸡翅倒入锅中，炒上搪色！

第三步：鸡翅炒上搪色之后，加入没过鸡翅的清水，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的陈醋，然后盖上锅盖，大火煮开后转小火煮35分钟！

第四步：35分钟后锅里的汤汁已经所剩不多了，这时就可以转成大火收汁了，收汁的时候要边收汁边翻动，等到汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅了！

鸡翅出锅之后摆入盘中，再撒上少许的白芝麻，这样一道美味健康的【焦糖鸡翅】就制作完成了，做法简单，味道超棒！喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，相信你会爱上这道菜的！当然了如果你暂时没时间学的话，可以收藏起来慢慢学哦！

焦糖鸡翅怎么做好吃又简单，做法图解分享

焦糖鸡翅

主料

鸡翅6根    食盐适量  

冰糖适量    米酒适量  

生姜适量    胡椒粉适量  

生抽适量  

焦糖鸡翅的做法步骤

1. 将鸡翅洗净，加入一汤匙米酒，一小勺食盐和一小撮胡椒粉，腌制半个小时。

2. 锅下多一点油，烧热后，放入鸡翅，两面煎到金黄色。

3. 再加入几片生姜，淋入一汤匙米酒。

4. 炒到有浓郁的生姜香味，加入没过鸡翅的水，加入四小块冰糖和一汤匙生抽，稍稍翻炒，然后盖上锅盖焖煮。期间可以尝尝汤汁的味道，味不够重，就加盐或生抽；味道死咸，就加点冰糖。

5. 汤汁快烧干时，变得很粘稠，大火快炒收汁，焦糖鸡翅就出锅咯！

怎么做鸡翅中好吃

鸡翅中5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？

说到鸡中翅，相信无人不爱了吧，鸡中翅口感好，蛋白质高，并且烹饪得当是非常美味的！当然了，相比起鸡肉的其他部位，鸡中翅可能价格会比较贵，但是这并不是阻挡吃货去吃的路上的理由！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：焦糖鸡翅

准备食材如下：鸡中翅500克，冰糖30克，食油适量，生抽1汤匙，老抽1茶匙，熟白芝麻适量，生姜1块，料酒2汤匙，食盐少许

具体做法如下：将买回来的鸡翅，在表面打上刀花，接着将鸡翅放到清水中浸泡半个小时，泡出血水，然后起锅加入大量的清水，将鸡翅冷水下锅，加入姜片，料酒，焯水！焯水后捞出控干水分，再起锅加油烧热，将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后将鸡翅倒入锅中，翻炒均匀上糖色，接着加入没过鸡翅的开水，加入2汤匙生抽，加入少许老抽，再盖上锅盖，大火煮开后转小火煮40分钟，40分钟后加入少许食盐，转大火收汁，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上白芝麻即可！

做法2：蒜烧鸡中翅

准备食材如下：鸡翅中400克，花生油2汤匙，盐1茶匙，老抽1/2茶匙，料酒1茶匙，水淀粉小半碗，蒜1头、

具体做法如下：大蒜去皮拍扁剁碎，鸡翅洗净用刀在背面划两刀，这样会更入味，热油锅把蒜蓉煸至金黄，加入鸡翅翻炒，调入适量的料酒和老抽，倒入一碗清水，盖上盖子小火焖20分钟，最后加入适量盐，再用水淀粉勾薄芡即可！

做法3：可乐鸡翅

准备食材如下：鸡翅中10只，可乐500毫升，姜2片，蒜2瓣，小葱1根，食盐1/2茶匙，酱油1汤匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙

具体做法如下：鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞，姜、蒜和小葱切碎，将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱，然后加入食盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均腌制15分钟，锅内倒入植物油小火烧热，再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至两面焦黄，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可，用小火焖至汤汁变浓时即可出锅！

做法4：盐焗鸡中翅

准备食材如下：鸡翅中10只，姜1大块，盐焗粉15克，食用油1小勺

具体做法如下：鸡中翅洗净沥干水份，着急的可以用干净的布擦干，然后用叉子叉些小洞，加入盐焗鸡粉，然后用手抓匀腌制半小时，姜去皮洗净切片，电饭锅里加入少许食用油，然后把姜片铺在锅底下，再把鸡中翅放电饭锅里，然后按下煮饭键，等电饭锅跳闸后，焖5分钟，再把鸡翅反面，然后再按下煮饭键，再一次跳闸后再焖5分钟即可！

做法5：干煸鸡中翅

准备食材如下：鸡翅中500克，香葱2棵，花生油适量，姜1块，蒜4瓣，麻椒2汤匙，干红椒8个，料酒2汤匙，花椒粉1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙

具体做法如下：鸡翅中洗净后加入料酒、花椒粉和生抽，以及适量盐，戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制了一夜，切好葱姜蒜和干红椒，喜欢吃辣的朋友可以多放些红椒。接着在炒锅中倒入花生油，将鸡翅煎炸，炸至表面焦黄捞出控油，锅内留底油，先爆麻椒和干红椒，再放入蒜片和葱段爆香，将鸡翅中倒入翻炒干煸，入味后出锅。

好啦，朋友们！鸡中翅的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

中翅怎么做好吃？

我们首先需要准备以下食材：鸡中翅500克，熟白芝麻适量，生姜1块，料酒1汤匙，冰糖25克，生抽1汤匙，香醋1汤匙

第一步：将买来的鸡翅清洗干净后，在鸡翅的两面打上刀花，然后放入锅中，加水没过鸡翅，加入姜片，1汤匙的料酒焯水，焯水后捞起沥干水分备用！

第二步：起锅加入少许食油，将冰糖倒入锅中，小火炒化至起泡泡，然后将焯水过的鸡翅倒入锅中，炒上搪色！

第三步：鸡翅炒上搪色之后，加入没过鸡翅的清水，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的陈醋，然后盖上锅盖，大火煮开后转小火煮35分钟！

第四步：35分钟后锅里的汤汁已经所剩不多了，这时就可以转成大火收汁了，收汁的时候要边收汁边翻动，等到汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅了！

鸡翅出锅之后摆入盘中，再撒上少许的白芝麻，这样一道美味健康的【焦糖鸡翅】就制作完成了，做法简单，味道超棒！

上面的内容就是焦糖鸡翅的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于焦糖鸡翅的做法窍门、的内容别忘了在本站进行查找喔。