乔麦面怎么做才好吃视频(乔麦面怎么做才好吃)
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下面和各位分享乔麦面怎么做才好吃的知识和文章,同时也会对乔麦面怎么做才好吃视频进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
1、荞麦面条怎么做才好吃
2、荞面怎么做好吃
3、荞麦面怎么做好吃
4、荞麦面4种家常做法好吃又营养
荞麦面条怎么做才好吃
荞麦面条这样做才好吃:
主料:荞麦面两小把。
辅料:柠檬一个、大蒜3克、小米辣两个、生姜3克、虾仁200克、香菜一小把、黄瓜半个、洋葱少许、生抽三勺、耗油一勺、盐适量、白糖半勺。
步骤:
1、水烧开荞麦面放进去,煮至八成熟即可,凉拌的话太软口感会不好。
2、煮面的时候一个稍微大一点的容器里面准备好冰水,等会儿煮好的面条先凉白开降温在放进准备好冰水里,激一下吃起来口感会更好哦。
3、喜欢吃辣的亲可以多切一些小米辣,切的小一些哦这样好看。
4、大蒜生姜剁成小碎。
5、香菜是灵魂啊。
6、黄瓜洗净去瓤然后切细丝儿,可以多切一些,这个放进去口感还挺好的。
7、正好家里有洋葱也切了点小丁丁。
8、虾仁背部剪开去虾线,焯水剥壳儿待用。
9、切好的配菜放入一个大一点的容器内,我切了些柠檬片进去喜欢酸辣口感的亲还可以适当挤一些柠檬汁儿。
10、大概三勺生抽。
11、一勺耗油。
12、半勺糖,少许白胡椒,盐,鸡粉。
13、黄瓜丝现在放一部分进去,还有一部分等会拌面的时候再加也是可以的。
14、然后就是虾仁儿。
15、香菜叶丢进去。
16、搅拌均匀,尝一下味道看看是不是自己喜欢的缺啥放啥每个人的口感都不一样所以放的材料也不能太绝对。
17、弄好以后腌制大概二十来分钟,有时间的话可以冰箱里放放,夏天嘛,冰冰凉凉更容易入口吃起来口感也更赞。
18、荞麦面提前拿出来沥干水,放入少许到自己喜欢的容器当中。
19、然后刚才准备好的可以倒入少许进去拌匀即可。
荞面怎么做好吃
荞面的做法有荞面沙拉、燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼。
1、荞面沙拉
主料:荞麦面100克,虾仁5只,鹌鹑蛋2个,生菜3片,紫甘蓝2片,番茄1/2个,青柠檬1/2个。辅料:白芝麻1大匙,砂糖1汤匙半,料理米酒1大匙,酿造酱油3大匙,洋葱碎1汤匙,柠檬汁4小匙,麻油。
1、荞麦面放入滚水中煮3分钟,捞出放入冷水中过一遍沥干。
2、鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
3、虾仁放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用。
4、青柠切角、生菜撕小片,紫甘蓝切丝,番茄切块备用。
5、用白芝麻1大匙,砂糖1汤匙半,料理米酒1大匙,酿造酱油3大匙,洋葱碎1汤匙,柠檬汁4小匙,麻油1大匙调匀做成白芝麻酱。
6、材料摆盘,淋入调匀的白芝麻酱汁拌匀即可。
2、燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼
主料:即食燕麦片一把,茼蒿少许,荞麦面一大把,柴鸡蛋一个,小米椒一个。辅料:盐适量,糊涂一勺,玉米油适量。
1、茼蒿洗净切小粒,小米椒也切小粒。
2、荞麦面一把。
3、茼蒿,小米椒放碗里,打入一个鸡蛋,适量盐调味。
4、一勺早上熬好的糊涂。没有糊涂可用清水代替。(玉米粥,我们这儿叫糊涂)
5、搅成稠酸奶糊。
6、抓一把即食燕麦。
7、搅匀。
8、锅里适量油烧温热,倒入面糊。
9、用锅铲摊圆,小火转中小火。
10、待面糊凝固,晃动锅子,避免煎饼粉锅底。
11、勤看饼底,待出现均匀加焦黄色,翻面。锅也淋一点油,这样煎出来的煎饼更酥脆。
12、两面均匀上色关火盛出。
13、喜欢更酥焦点的,铲散再多煎一会儿。
14、小米椒,适量盐,生抽,米醋,香油调个蘸汁。
15、可以整张上桌。
16、也可以铲散装盘。
荞麦面怎么做好吃
荞麦面的做法如下(以酸辣荞麦面为例):
食材:荞麦面,黄瓜,香菜,胡萝卜,鸡蛋,小米辣,玉米粒,青豆粒。
做法:
1、碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐,拌匀备用。
2、玉米和青豆焯熟,鸡蛋煎熟切条,黄瓜和胡萝ト切丝,香菜切段,放入碗中。
3、荞麦面煮熟后捞出,过凉水控干水分,放入配菜中,淋入料汁拌匀即可。
荞麦面4种家常做法好吃又营养
荞麦面独有一股清香的味道,即使是不爱吃面食的人,也会因为这独特的清香爱上荞麦面做的美食。接下来,我跟你分享荞麦面的4种家常好吃做法。
荞麦面怎么吃:肉末荞麦面
肉末荞麦面食材准备
瘦肉200克,黄瓜100克,荞麦面150克,红椒1个,精盐3克,味精2克,香油5克。
方法 步骤
1.黄瓜洗净切丝;瘦肉洗净切丝,人沸水中焯熟;红椒洗净切丝。
2.锅中加水烧开,下入养麦面,煮熟后捞出。
3.荞麦面、瘦肉丝、黄瓜丝、红椒丝和精盐、味精、香油一起拌匀即可。
小贴士
荞麦含有多种抗氧化成分,可降低血液中胆固醇水平,帮助强化血管及预防脑中风。
荞麦面怎么吃:香菇荞麦面
香菇荞麦面食材准备
荞麦面条150克,水发香菇50克,姜、葱、蒜、红椒末各适量。盐、鸡精、酱油、香油各适量。
方法步骤
1.把葱、姜洗净,葱切花,姜切丝,蒜去皮切末,装碗中,再放入红椒末、适量盐、鸡精、酱油、色拉油、香油调匀成料汁;
2.将水发香菇去蒂洗净,切成片,放入沸水中煮数分钟,捞出,放入碗中;
3.锅中加水烧沸,下面条煮熟,捞人碗中,倒入调好的料汁即可。
荞麦面怎么吃:牛肉萝卜炒荞麦面
牛肉萝卜炒荞麦面食材准备
荞麦面条100克,牛肉50克,胡萝卜50克。料酒、精盐、鸡精、葱末、姜末、植物油各少许各适量。
方法步骤
1.把荞麦面条放入沸水锅中,用小火煮熟、捞出、装碗。
2.牛肉洗净切或片,将胡萝卜去根、洗净、切片。
3.炒锅置于火上,倒入植物油,待烧热时放入牛肉煸炒,炒熟后加入料酒、葱末、姜末、精盐、鸡精,再煸炒片刻,放入胡萝卜片,煸炒入味后起锅,浇在荞麦面条上,拌匀即可。
荞麦面怎么吃:鸡肉荞麦面
鸡肉荞麦面食材准备
鸡胸肉50克、生菜1片、养麦面80克、黄瓜1/3个、芥末1小勺。鸡汤,海带5厘米、料酒1大勺、白糖1大勺、酱油1大勺。
方法步骤
1.把煮熟的鸡胸肉撕成细丝,黄瓜切细丝,生菜撕成小块。
2.在煮鸡胸肉的鸡汤汁里加入料酒、白糖、酱油、海带煮10分钟左右,做成高汤。
3.把荞麦面煮熟;煮面的同时,将高汤放入冰箱放凉。
4.荞麦面煮熟后过凉水,沥干水分装进碗中。
5.将1和高汤倒入面条,搅拌均匀即可,食用的时候放些芥末味道更佳。
小贴士
1.将鸡肉煮约30分钟,熬出来的鸡汤可以作为荞麦面的高汤。
2.如果希望味道更加爽口,可搭配芥末一起食用。
3.荞麦面的热量很低,且富含必需氨基酸和B族维生素,对减肥很有作用。另外,荞麦中所含的胱氨酸能够使皮肤柔嫩,更有弹性。
荞麦 面相 关 文章 :
1. 荞麦面大饼的做法
2. 荞麦面饼的做法
3. 10种好吃的家常面做法
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以上就是乔麦面怎么做才好吃和乔麦面怎么做才好吃视频的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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